醫(yī)生回答(1)

• 李輝

  主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

  指導(dǎo)意見(jiàn)：

  胃不好時(shí)少量吃韭菜餃子是可選的飲食方式，但需觀察個(gè)體耐受性。韭菜易刺激胃黏膜，可能誘發(fā)燒心、反酸等癥狀。

  1、胃腸刺激

  韭菜含硫化物和粗纖維，胃酸分泌異?；蛭秆谆颊呤秤每赡芗又仞つp傷，建議搭配堿性食物如饅頭中和酸性。

  2、產(chǎn)氣反應(yīng)

  韭菜中的難消化糖類易引發(fā)腹脹，合并功能性消化不良者應(yīng)控制食用量，可配合山藥等易消化淀粉類食物。

  3、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

  部分人群對(duì)韭菜存在過(guò)敏反應(yīng)，胃病患者免疫狀態(tài)較弱，首次嘗試時(shí)應(yīng)從少量開(kāi)始測(cè)試耐受性。

  4、藥物干擾

  正在服用胃黏膜保護(hù)劑的患者，韭菜可能影響藥物吸收，服藥前后2小時(shí)應(yīng)避免食用。

  胃病患者日常飲食宜選擇低纖維、低刺激食物，攝入韭菜餃子后出現(xiàn)不適需暫停食用并記錄食物日記。