蘇藤良
副主任醫(yī)師
北海市人民醫(yī)院
指導(dǎo)意見：早餐是一天中最重要的一餐，影響人們的新陳代謝。早餐吃什么最好：1。牛奶，因?yàn)榕Ｄ谈缓鞍踪|(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，對人體有很大的好處。其中，乳蛋白含有人體必需的氨基酸，可以幫助身體達(dá)到最佳狀態(tài)。2.雞蛋，因?yàn)殡u蛋不僅含有多種營養(yǎng)素，還含有色氨酸、酪氨酸等兩種氨基酸，可以幫助人體抗氧化。3.豆?jié){富含植物蛋白和磷脂，以及維生素B1、B2、煙酸。燕麥、大麥、糙米、豆類、黑麥等低碳水食品富含可溶性纖維和不溶性纖維。