指導意見：姜的好處有很多，它不僅是調(diào)味品，同時也是一種中藥材。不過，晚上確實不能吃姜，如果是日常保健吃姜，一定要在早飯時吃，所謂“早吃姜，補藥湯”是也。中國人養(yǎng)生，特別講究順應(yīng)天時。大自然的陽氣在中午到達頂峰。盛極必衰，午后陰氣開始升起，陽氣開始收斂。生姜是生發(fā)陽氣的，午后自然不宜再吃了。雖然說晚上不適宜吃姜，但是偶爾吃一次，或者偶爾吃一點是沒有關(guān)系的，畢竟很多人晚上做菜也會放姜的。晚上之所以不能吃姜，因為晚上人體需要收斂陽氣，而生姜是散發(fā)陽氣的，具有一定的違背陰陽常理，但是沒有這么嚴重。