一般來說，腦癌晚期的病人如果仍然能夠基本正常進食的話，是可以適當?shù)某砸恍┡Ｈ獾?。牛肉屬于一種蛋白質(zhì)含量比較豐富的肉類食品，含有一定量的必須氨基酸等成分。適當?shù)亟o腦癌晚期的病人吃一些牛肉，能夠改善病人的體力狀態(tài)，幫助病人增加營養(yǎng)，提高機體的免疫功能。如果腦癌晚期的病人進食相對困難的話，可以將牛肉做成牛肉湯、牛肉粥，也可以做成水餃、餛飩等食物。既能幫助病人補充營養(yǎng)，也不會過度的加重病人的胃腸道的負擔。在給病人吃牛肉的時候，一定要注意適量的原則，不要過度的進食。