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人吃的多少蘋果芯中毒

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問題描述

人吃的多少蘋果芯中毒

醫(yī)生回答

蘭軍良

蘭軍良 副主任醫(yī)師

臨汾市人民醫(yī)院

如果服用蘋果芯超過50克就容易導(dǎo)致中毒,因?yàn)樘O果核中含有氫氰酸,大量的氫氰酸沉積在體內(nèi),容易引起頭暈、頭痛和呼吸困難等癥狀,還可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉,嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)昏迷的情況。蘋果中富含大量的維生素、胡蘿卜素和膳食纖維等對(duì)人體有益的物質(zhì),可以提高自身免疫力、降血脂、調(diào)節(jié)節(jié)腸胃功能,但在吃蘋果時(shí)要避免將蘋果核吃掉,以免引起中毒。

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