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腦供血不足，在藥物治療或者是其他的治療方式之外，飲食治療方法非常重要，針對腦血管病的危險因素及不良的生活習慣進行控制，腦供血不足患者的飲食應遵循低脂、低鹽、低糖、高纖維素、優(yōu)質蛋白質的原則。

飲食治療的基本原則包括：

1、控制飲食量，忌暴飲暴食，建立合理飲食結構。

2、均衡營養(yǎng)，合理控制碳水化合物（米、面類），脂肪，蛋白質（蛋清、魚、瘦肉）比例。

3、定時，定量進餐，每餐接近8分飽。

4、高纖維飲食（冬菇黑木耳核桃花生黃豆綠豆燕麥片玉米面蔬菜等），利于控制血糖，減肥，通便。

5、忌吸煙，限飲酒。

6、飲食清淡，低脂少油，少糖少鹽。主食：要吃粗糧、菜包子、餃子等低糖食品。不要吃粘米類、粥類、甜食等快速升高血糖的食物。輔食：要吃蒸、煮和燉等低油脂菜品，少吃熘、炒、炸、烤類多油脂菜類。宜吃煮蛋清、兔肉、禽類、瘦肉、海魚（黃花魚、晶魚等）、海帶、木耳等。不要吃蛋黃、魷魚、肥肉、內臟類（肝、腸、血）、奶油類高膽固醇食品。

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