患上高血脂危害大，推薦這些食物，有利于病情的好轉(zhuǎn)
高血脂就像血管里的"隱形殺手"，悄悄把血液變成濃稠的"芝麻糊"。別以為這是中老年專利，現(xiàn)在越來(lái)越多的年輕人體檢單上也亮起了紅燈。其實(shí)餐桌上常見(jiàn)的食物里，藏著不少天然的"血管清道夫"。
一、這些食物是血管的"清潔工"
1、深海魚里的omega-3
每周吃2-3次三文魚、沙丁魚等深海魚，其中的EPA和DHA能降低甘油三酯。清蒸或烤制最能保留營(yíng)養(yǎng)，避免油炸破壞有益脂肪酸。
2、堅(jiān)果里的植物固醇
每天一小把核桃、杏仁，含有的不飽和脂肪酸和植物固醇能調(diào)節(jié)膽固醇。注意選擇原味堅(jiān)果，鹽焗或糖漬的反而會(huì)增加負(fù)擔(dān)。
3、燕麥里的β-葡聚糖
早餐用燕麥代替白粥，水溶性膳食纖維就像海綿吸附膽固醇。煮燕麥時(shí)加些奇亞籽或亞麻籽，降脂效果會(huì)更好。
二、廚房里的降脂"三劍客"
1、大蒜中的大蒜素
生吃大蒜效果最好，切碎后靜置10分鐘再食用。怕口氣可以用它拌涼菜，或者用橄欖油浸泡做成蒜油。
2、綠茶里的茶多酚
每天3-4杯淡綠茶，其中的兒茶素能抑制膽固醇吸收。注意不要空腹喝，飯后1小時(shí)飲用最合適。
3、豆類中的卵磷脂
黃豆、黑豆、鷹嘴豆都含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白，能替代部分肉類。打成豆?jié){或做成雜糧飯，營(yíng)養(yǎng)更容易吸收。
三、需要警惕的"偽裝者"食物
1、偽裝健康的果汁
市售果汁去掉了果肉纖維，只剩濃縮糖分。想吃水果就吃完整的，搭配堅(jiān)果還能延緩血糖上升。
2、看似清淡的糕點(diǎn)
很多糕點(diǎn)使用棕櫚油、人造奶油，含有反式脂肪酸。查看配料表時(shí)留意"氫化植物油"等字眼。
3、標(biāo)榜低脂的調(diào)味品
沙拉醬、花生醬等即使標(biāo)注低脂，熱量依然驚人。改用檸檬汁、黑醋、香草來(lái)調(diào)味更健康。
四、這樣吃效果更好
把精白米換成雜糧飯，用蒸煮代替煎炸，先吃蔬菜再吃主食。外食時(shí)準(zhǔn)備一碗清水，油膩的菜先過(guò)水再入口。堅(jiān)持三個(gè)月后，很多人發(fā)現(xiàn)血脂指標(biāo)明顯改善。
記住，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)需要循序漸進(jìn)，突然完全不吃油脂反而會(huì)影響激素分泌。給自己設(shè)定階段性目標(biāo)，比如先戒掉宵夜，再減少油炸食品，最后控制主食量。血管年輕了，整個(gè)人都會(huì)煥發(fā)活力！
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