經(jīng)常吃三種水果可以預(yù)防胃癌
經(jīng)常適量食用柑橘類水果、蘋(píng)果、獼猴桃可能有助于降低胃癌風(fēng)險(xiǎn)。胃癌的發(fā)生與飲食結(jié)構(gòu)、幽門(mén)螺桿菌感染、遺傳等因素有關(guān)，水果中的維生素C、多酚類物質(zhì)和膳食纖維等成分具有抗氧化和調(diào)節(jié)胃腸功能的作用。
1、柑橘類水果
柑橘類水果如橙子、柚子富含維生素C和檸檬苦素類化合物。維生素C能抑制胃內(nèi)亞硝胺類致癌物的形成，檸檬苦素可通過(guò)調(diào)節(jié)細(xì)胞周期抑制腫瘤生長(zhǎng)。長(zhǎng)期食用可能改善胃黏膜防御功能，但胃酸過(guò)多者需控制攝入量避免刺激胃部。
2、蘋(píng)果
蘋(píng)果含有的槲皮素和原花青素具有顯著抗氧化活性，能中和自由基對(duì)胃黏膜細(xì)胞的損傷。蘋(píng)果果膠作為可溶性膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少致癌物在胃內(nèi)停留時(shí)間。建議連皮食用以保留更多活性成分，但需注意徹底清洗去除表面農(nóng)藥殘留。
3、獼猴桃
獼猴桃的維生素C含量居水果之首，每100克含62毫克，其蛋白酶可幫助分解蛋白質(zhì)減輕胃部負(fù)擔(dān)。研究表明獼猴桃提取物能抑制胃癌細(xì)胞增殖，但胃潰瘍急性期應(yīng)避免食用以防蛋白酶加重黏膜損傷。
預(yù)防胃癌需建立綜合防護(hù)體系，除規(guī)律攝入上述水果外，還應(yīng)減少腌制、熏烤等高鹽高亞硝酸鹽食物，戒煙限酒并定期進(jìn)行幽門(mén)螺桿菌篩查。出現(xiàn)持續(xù)上腹疼痛、消瘦等預(yù)警癥狀時(shí)須及時(shí)進(jìn)行胃鏡檢查，水果僅作為健康飲食的組成部分，不能替代正規(guī)醫(yī)療干預(yù)。
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