70-80歲老人吃啥牛奶
關(guān)鍵詞：
牛奶
70-80歲老人適合選擇高鈣低脂、易吸收的乳制品，全脂牛奶、低乳糖牛奶、酸奶是三種推薦類(lèi)型。
1、全脂牛奶：
全脂牛奶含有天然維生素D和脂肪，幫助脂溶性營(yíng)養(yǎng)素吸收。老年人每日飲用200-250ml可滿足基礎(chǔ)鈣需求，乳脂肪對(duì)預(yù)防肌肉衰減有益。乳糖不耐受者可分次少量飲用，或搭配谷物降低腸道刺激。
2、低乳糖牛奶：
針對(duì)亞洲人群普遍存在的乳糖酶缺乏問(wèn)題，水解乳糖的舒化奶能減少腹脹腹瀉風(fēng)險(xiǎn)。這類(lèi)產(chǎn)品保留原有鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，每100ml含鈣量約120mg，建議早餐后飲用吸收效果更佳。
3、發(fā)酵酸奶：
乳酸菌分解后的酸奶蛋白質(zhì)更易消化，益生菌群改善腸道功能。選擇無(wú)添加糖的希臘酸奶，蛋白質(zhì)含量達(dá)普通牛奶3倍，可搭配香蕉或燕麥作為下午加餐，注意開(kāi)封后需冷藏并在48小時(shí)內(nèi)食用完畢。
4、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化奶：
添加維生素D3和膠原蛋白的中老年配方奶，每份可提供300mg鈣質(zhì)及5μg維生素D。適合骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)人群，睡前溫?zé)犸嬘媚芴嵘彼嵛罩撸苊馀c鐵劑同服影響吸收率。
5、植物蛋白奶：
對(duì)牛奶過(guò)敏者可選杏仁奶或燕麥奶，強(qiáng)化鈣的版本每杯含鈣量等同牛奶。注意選擇無(wú)糖配方，蛋白質(zhì)含量較低需通過(guò)豆制品補(bǔ)充，飲用前搖晃均勻避免營(yíng)養(yǎng)沉淀。
老年人飲用乳制品需注意溫度控制，避免冰鎮(zhèn)刺激腸胃。配合每日30分鐘散步或太極運(yùn)動(dòng)促進(jìn)鈣沉積，烹飪時(shí)可用牛奶替代水制作蒸蛋、燕麥粥。存在慢性腎病或高磷血癥需遵醫(yī)囑控制攝入量，定期檢測(cè)骨密度調(diào)整補(bǔ)鈣方案。乳制品攝入應(yīng)分散在全天各餐，與深綠色蔬菜錯(cuò)開(kāi)食用時(shí)間以提升鐵吸收率。
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