藜麥一般是一種堿性食物。
藜麥富含蛋白質(zhì)、鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì),而藜麥中的蛋白質(zhì)一般可以提高身體的免疫力,從而對抵抗病原體入侵有一定的好處。同時,藜麥中的鈣具有促進(jìn)骨骼生成的作用,通??梢源龠M(jìn)身體生長。此外,藜麥中的鎂具有常量元素,具有調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性、促進(jìn)骨的形成等功能。藜麥?zhǔn)且环N堿性食物,如果身體中的胃酸分泌過多,一般可以吃藜麥,通常可以中和胃酸,對緩解胃酸分泌過多的癥狀有一定的作用,如腹痛、反酸、惡心等。
如果需要吃藜麥,建議適量食用。同時,要注意均衡飲食,攝入蔬菜、水果、肉類,如小白菜、西柚、牛肉等。
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