高血壓患者一般可以適量吃雞蛋,但需注意控制攝入量。雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì),但蛋黃中膽固醇含量較高,可能對部分患者產(chǎn)生影響。
雞蛋的蛋白部分富含優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于維持肌肉健康和修復(fù)組織,對高血壓患者無明顯負(fù)面影響。蛋黃含有卵磷脂、維生素D等營養(yǎng)素,但膽固醇含量較高,每日攝入量建議不超過1個全蛋。對于合并高膽固醇血癥的高血壓患者,可優(yōu)先選擇蛋白部分,或隔日食用全蛋。烹飪方式建議選擇水煮、蒸蛋等低脂做法,避免煎炸。雞蛋與蔬菜搭配食用可增加膳食纖維攝入,幫助調(diào)節(jié)血脂。
高血壓患者日常飲食需注意低鹽低脂,每日鈉鹽攝入不超過5克,減少腌制食品和加工食品攝入。建議增加新鮮蔬菜水果、全谷物和低脂乳制品的攝入,適量選擇魚類、禽類等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。保持規(guī)律運動,每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運動,如快走、游泳等。定期監(jiān)測血壓,遵醫(yī)囑調(diào)整用藥,避免吸煙飲酒。體重超標(biāo)者需通過飲食控制和運動逐步減重,維持BMI在24以下。
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