蔬菜汁可能有助于減肥，但單純依靠蔬菜汁減肥效果有限。減肥需要結(jié)合飲食控制、運(yùn)動(dòng)等多方面因素。
蔬菜汁熱量較低且富含膳食纖維，能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。常見(jiàn)的菠菜汁、芹菜汁等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有助于維持代謝功能。但蔬菜汁蛋白質(zhì)含量不足，長(zhǎng)期代餐可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。部分蔬菜汁含較多草酸，過(guò)量飲用可能影響鈣吸收。
部分人群可能因蔬菜汁寒涼特性出現(xiàn)胃腸不適。糖尿病患需注意某些根莖類蔬菜汁含糖量較高。市售蔬菜汁可能添加糖分或防腐劑，反而增加熱量攝入。特殊體質(zhì)人群飲用后可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
建議將蔬菜汁作為均衡飲食的補(bǔ)充，配合全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白等食物。減肥期間需保證每日熱量攝入不低于基礎(chǔ)代謝需求，避免極端節(jié)食。可咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案，結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練效果更佳。出現(xiàn)持續(xù)饑餓感、乏力等不適時(shí)應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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