適量補充維生素C和維生素E通常安全,但過量或長期不當服用可能引發(fā)不良反應。維生素C過量可能導致胃腸不適、腎結石風險增加,維生素E過量可能干擾凝血功能、增加出血風險。
維生素C是水溶性維生素,過量攝入時多余部分會隨尿液排出,但單次超過2000毫克可能刺激胃腸黏膜,引發(fā)惡心、腹瀉、腹痛等癥狀。長期每日攝入超過1000毫克可能增加尿液中草酸鹽濃度,提升腎結石形成概率。部分人群服用后可能出現(xiàn)反酸或胃部灼燒感,尤其空腹時更明顯。維生素C還可能干擾血糖檢測結果,糖尿病患者需注意監(jiān)測。維生素E是脂溶性維生素,長期每日攝入超過400國際單位可能抑制血小板聚集,延長凝血時間,增加手術或外傷后出血風險。高劑量維生素E可能拮抗維生素K的作用,影響骨骼健康。部分研究提示過量維生素E與前列腺癌風險存在潛在關聯(lián),但證據(jù)尚不充分。脂溶性維生素易在體內蓄積,長期超量補充可能導致頭暈、乏力等非特異性癥狀。
維生素C與維生素E聯(lián)合補充時需注意相互作用。維生素C可能還原被氧化的維生素E,但高劑量組合可能加劇抗氧化失衡。維生素E與阿司匹林、華法林等抗凝藥物同服時需謹慎,可能增強藥效。自身免疫性疾病患者過量補充維生素E可能激活免疫反應。維生素C攝入超過每日需求時可能促進鐵吸收,對血色素沉著癥患者不利。孕婦每日維生素E攝入不應超過1000毫克,避免胎兒發(fā)育異常。維生素C補充劑可能降低某些化療藥物效果,腫瘤患者使用前應咨詢醫(yī)生。
建議通過均衡飲食獲取維生素C和維生素E,柑橘類水果、獼猴桃、西藍花等富含維生素C,堅果、植物油、綠葉蔬菜等富含維生素E。健康成人每日維生素C推薦量為100毫克,維生素E為15毫克。長期服用高劑量補充劑前應檢測血液濃度,避免盲目補充。出現(xiàn)頭痛、視覺異常、異常出血等癥狀時應立即停用并就醫(yī)。慢性病患者、術后人群、孕婦等特殊群體使用維生素補充劑需嚴格遵醫(yī)囑,不可自行調整劑量。
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