耳聾患者飲食需避免高鹽、高脂、高糖及刺激性食物，如咸菜、肥肉、含糖飲料、辣椒等，同時禁止攝入耳毒性藥物如鏈霉素、慶大霉素。突發(fā)性耳聾或藥物性耳聾患者應(yīng)嚴(yán)格遵醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
1、高鹽食物
每日鹽分?jǐn)z入超過6克可能加重內(nèi)耳微循環(huán)障礙，腌制食品如臘肉、醬菜含鈉量高，易導(dǎo)致水鈉潴留影響耳蝸血供。梅尼埃病患者更需控制鹽分，建議用低鈉鹽替代普通食鹽，烹飪時減少醬油、味精等調(diào)味品使用。
2、高脂飲食
動物內(nèi)臟、油炸食品含飽和脂肪酸較高，可能加速耳蝸血管動脈硬化。長期高脂飲食會升高血液黏稠度，影響內(nèi)耳毛細(xì)胞供氧。可選用深海魚、堅果等富含不飽和脂肪酸的食物替代。
3、高糖食品
蛋糕、碳酸飲料等精制糖類食品可能誘發(fā)血糖波動，導(dǎo)致耳蝸微血管病變。糖尿病患者合并耳聾時，需將空腹血糖控制在6-7mmol/L，避免食用蜂蜜、糖漿等升糖指數(shù)高的甜味劑。
4、刺激性食物
酒精、咖啡因及辛辣調(diào)料可能刺激交感神經(jīng)興奮，引起內(nèi)耳血管痙攣。突發(fā)性耳聾急性期應(yīng)戒酒，恢復(fù)期每日酒精攝入不超過25克。辣椒、芥末等調(diào)味品可能加重耳鳴癥狀。
5、耳毒性藥物
氨基糖苷類抗生素如硫酸鏈霉素注射液、慶大霉素注射液可能損傷毛細(xì)胞，利尿劑如呋塞米片、水楊酸鹽類如阿司匹林腸溶片也具耳毒性。必須使用時需監(jiān)測聽力，出現(xiàn)耳鳴應(yīng)立即停藥。
耳聾患者日常應(yīng)增加富含維生素B族的粗糧、深色蔬菜，補充鋅元素促進(jìn)內(nèi)耳神經(jīng)傳導(dǎo)。噪聲性耳聾需佩戴防噪耳塞，老年性耳聾建議每半年進(jìn)行純音測聽檢查。烹飪宜采用蒸煮方式，控制食用油每日25-30克，保持規(guī)律作息避免熬夜加重內(nèi)耳缺血。出現(xiàn)眩暈、耳鳴加重應(yīng)及時就診耳鼻喉科。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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