小兒肺炎患者應(yīng)避免食用辛辣刺激、油膩難消化、生冷寒涼的食物,主要有辣椒、肥肉、冰淇淋等。肺炎期間胃腸功能較弱,不當(dāng)飲食可能加重咳嗽或引發(fā)腹瀉。
辣椒、花椒、生姜等辛辣食物會(huì)刺激呼吸道黏膜,導(dǎo)致咳嗽癥狀加重。小兒肺炎常伴隨咽喉紅腫,辛辣食物可能誘發(fā)嗆咳或疼痛。烹飪時(shí)需避免使用刺激性調(diào)料,選擇清淡調(diào)味方式。
炸雞、肥肉、奶油等高脂肪食物難以消化,會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。肺炎患兒消化功能減弱,油膩食物可能引起腹脹、惡心。建議采用蒸煮燉等低脂烹調(diào)方式,選擇魚(yú)肉、雞胸肉等易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白。
冰淇淋、冷飲、未加熱的水果等可能刺激氣管引發(fā)痙攣性咳嗽。低溫食物會(huì)使呼吸道血管收縮,影響炎癥恢復(fù)。所有食物應(yīng)保持溫?zé)釥顟B(tài),水果可蒸煮后食用,避免直接食用冰箱冷藏食品。
蛋糕、巧克力等高糖食物會(huì)促進(jìn)呼吸道分泌物黏稠,不利痰液排出。過(guò)量糖分?jǐn)z入還可能抑制免疫功能??蛇x擇天然甜度的蘋(píng)果泥、南瓜粥等作為替代,控制每日糖分?jǐn)z入量。
海鮮、芒果、花生等常見(jiàn)過(guò)敏原可能誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng),加重呼吸道癥狀。肺炎期間免疫系統(tǒng)敏感,家長(zhǎng)需觀察孩子既往過(guò)敏史,避免攝入高風(fēng)險(xiǎn)過(guò)敏食物,如有濕疹史更需謹(jǐn)慎。
小兒肺炎期間建議少量多餐,每日可分5-6次進(jìn)食,選擇米粥、面條等流質(zhì)半流質(zhì)食物。保證充足溫水?dāng)z入以稀釋痰液,適當(dāng)補(bǔ)充維生素C含量高的煮熟的果蔬?;謴?fù)期逐漸增加蛋白質(zhì)攝入,但需持續(xù)避免上述禁忌食物至少2周。若出現(xiàn)進(jìn)食后嘔吐、腹瀉或咳嗽加劇,應(yīng)及時(shí)記錄飲食情況并咨詢醫(yī)生調(diào)整食譜。
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