食物中毒可通過催吐、補液、禁食、藥物治療、就醫(yī)治療等方式急救。食物中毒通常由細菌污染、毒素攝入、化學物質(zhì)中毒、寄生蟲感染、病毒侵襲等原因引起。
1、催吐
進食后2小時內(nèi)出現(xiàn)中毒癥狀可嘗試催吐。用手指或勺柄刺激舌根誘發(fā)嘔吐，排出胃內(nèi)未吸收的有毒食物。但昏迷患者、腐蝕性毒物攝入者禁止催吐，避免造成二次傷害。催吐后需用溫水反復漱口清潔口腔。
2、補液
嘔吐腹瀉會導致脫水，需及時補充水分和電解質(zhì)?？娠嬘玫}水或口服補液鹽，少量多次飲用。成人每日補液量應達到2000-3000毫升，兒童按每公斤體重50-100毫升計算。出現(xiàn)尿量減少、皮膚彈性下降等脫水癥狀時需加快補液速度。
3、禁食
急性期需暫停進食8-12小時，減輕胃腸負擔。癥狀緩解后從流質(zhì)飲食開始，逐步過渡到低脂少渣的半流食。避免食用奶制品、高纖維食物等可能刺激胃腸的食品?；謴推陲嬍硲裱倭慷嗖驮瓌t。
4、藥物治療
細菌性中毒可遵醫(yī)囑使用諾氟沙星膠囊、鹽酸小檗堿片、蒙脫石散等藥物。諾氟沙星膠囊適用于革蘭陰性菌感染，鹽酸小檗堿片可抑制腸道病菌繁殖，蒙脫石散能吸附毒素保護腸黏膜。藥物使用需嚴格遵循醫(yī)囑，不可自行服用止瀉藥。
5、就醫(yī)治療
出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識模糊、少尿等癥狀需立即就醫(yī)。重癥患者可能需要洗胃、靜脈補液或抗生素治療。就醫(yī)時需攜帶可疑食物樣本或嘔吐物供檢測。特殊人群如孕婦、嬰幼兒、老年人中毒應優(yōu)先送醫(yī)。
預防食物中毒需注意食材新鮮度，生熟食品分開處理，烹飪時徹底加熱。剩余食物冷藏不超過24小時，再次食用前需充分加熱。出現(xiàn)群體中毒事件應及時報告衛(wèi)生部門。日?？蓚渲每诜a液鹽、腸胃藥物等應急物資，但使用前需咨詢醫(yī)生意見。外出就餐選擇衛(wèi)生條件良好的餐廳，避免食用野生蘑菇、河豚等高風險食品。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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吃了發(fā)芽馬鈴薯后中毒怎么治
吃了發(fā)芽馬鈴薯后中毒可通過催吐、洗胃、補液、藥物治療、血液凈化等方式治療。發(fā)芽馬鈴薯中含有龍葵素，可能導致惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈頭痛等癥狀，嚴重時可出現(xiàn)呼吸困難甚至昏迷。1、催吐誤食發(fā)芽馬鈴薯2小時內(nèi)且意識清醒者，可立...
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吃蕓豆中毒怎么辦
吃蕓豆中毒可通過催吐、補液、藥物治療、血液凈化、對癥支持等方式治療。蕓豆中毒通常由皂苷、植物血球凝集素等毒素引起，表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈乏力等癥狀。1、催吐誤食未煮熟的蕓豆4小時內(nèi)可采取催吐處理。用手指或壓舌板刺...
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發(fā)生細菌性食物中毒怎么辦
發(fā)生細菌性食物中毒可通過催吐、補液、調(diào)整飲食、藥物治療、就醫(yī)治療等方式處理。細菌性食物中毒通常由沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、大腸桿菌、肉毒桿菌等病原體引起。
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蠟樣芽胞桿菌食物中毒的表現(xiàn)有什么特點
蠟樣芽胞桿菌食物中毒主要表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，常見特點有嘔吐型與腹瀉型兩種臨床類型，多由進食被污染的食物引起。
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微波爐加熱的食物對人體有害嗎
微波爐加熱的食物若沒有變質(zhì)，對人體可能沒有害，但如果微波爐加熱的食物已經(jīng)變質(zhì)，對人體可能有害。如果盲目進食后出現(xiàn)不適癥狀，應積極就醫(yī)。1.沒有：如果食物存放的時間不長，適當用微波爐加熱一般可以繼續(xù)吃，不容易導致食物變質(zhì)，通常不會影響健康。但建議加熱食物后，應注意適量吃，不宜暴飲暴食。2.有：若食物存放較久，同時使用微波爐的方式不當，導致加熱的時間不足或過長，可能導致食物變質(zhì)。此時食物可能有明顯異味，還可能出現(xiàn)性狀的改變，其中一般含有較多有害物質(zhì)，盲目進食容易刺激胃腸道，可能傷害人體，導致急性胃腸炎、食物中毒等情況。生活中應避免長期存放食物，以免影響食物的新鮮度。除此之外，建議根據(jù)食物的分量、種類等確定微波爐的使用方式，否則可能影響食物的口感。307次播放 2024-12-31
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洗胃難受嗎
洗胃肯定難受。洗胃是因為胃內(nèi)進食了一些對人體有害的東西，進行挽救，就要進行洗胃。洗胃是用一根比較粗的胃管，從鼻孔送入到胃內(nèi)，先把胃里的東西抽干凈，再往里灌入清水，然后再回抽，反復來回的進行清洗，起到洗胃的效果。清醒狀態(tài)下下胃管是有點難受的，因為管子進入到咽喉部的時候，會有一種刺激。在清洗的過程中感覺脹滿，這些難受。如果接受過胃鏡檢查，其實洗胃的難受程度也就是胃鏡的感覺，而且從鼻孔里對咽喉部的刺激相對要小。64070次播放 2021-09-01
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胃腸型食物中毒怎么治
發(fā)生胃腸型食物中毒應該及時對癥治療，以免延誤病情，主要措施包括以下幾種。第一，調(diào)理患者飲食，臥床休息，給予流食或者半流食，但飲食恢復后給予易消化的食物，以清淡高營養(yǎng)食物為主。第二，如果中毒比較嚴重，可以進行洗胃或者催吐，以幫助毒物排出。第三，使用藥物治療中毒后出現(xiàn)嘔吐的患者，如果不能進食，為了防止脫水，應該進行補液，以糾正電解質(zhì)平衡紊亂，高燒不退的患者應該給予抗生素治療。第四，對于有傳染性食物中毒的患者應該隔離。該疾病大多為自限性疾病預后比較好，少數(shù)患者出現(xiàn)并發(fā)癥，應該及時到醫(yī)院就診處理。語音時長 01:0887274次收聽 2021-05-11 -
扁豆中毒的癥狀
扁豆中毒的癥狀，主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、出汗、頭暈、胸悶、心慌、腹部疼痛、腹瀉、肢體發(fā)冷、麻木等癥狀。扁豆中毒是因為進食了沒有炒熟的扁豆，導致扁豆中的皂素和豆素對胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激，導致粘膜出現(xiàn)滲出性增加、充血，使胃腸道出現(xiàn)痙攣、蠕動速度加快等，從而引起相關(guān)的不適癥狀。另外扁豆中的毒素還具有一定的凝血功能，但是相對來說引發(fā)的凝血癥狀還是比較少見的。扁豆中毒一般發(fā)生在進食后半個小時到五六個小時左右。扁豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種蔬菜，只要合理加工、充分的炒熟一般是不會引發(fā)中毒的。語音時長 01:1074153次收聽 2021-04-19 -
吃蘑菇中毒的癥狀
蘑菇中毒的癥狀主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道反應。因為進食的蘑菇種類不同，所以所含的有害物質(zhì)以及所引發(fā)的中毒癥狀也是有很大的差異的。比如有的蘑菇中含有毒蠅堿，能夠引起神經(jīng)精神的癥狀，導致出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)過度興奮或者是過度抑制。同時還會伴有視力模糊、血壓下降、瞳孔逐漸縮小、流口水、流汗、流淚等癥狀。蘑菇色胺類化合物發(fā)生中毒會導致患者出現(xiàn)幻覺；有些蘑菇還具有溶血反應導致出現(xiàn)皮膚黃疸、尿血、尿毒癥、肝腎腫大等癥狀，還有可能引起呼吸困難、喘憋等。語音時長 01:0899038次收聽 2021-04-19 -
吃了酸菜輕微中毒癥狀
吃了酸菜輕度輕微中毒的癥狀，主要是表現(xiàn)為胃腸道的反應和高鐵血紅蛋白癥所引發(fā)的相關(guān)癥狀。主要表現(xiàn)為胃腸道的反應，患者出現(xiàn)惡心、嘔吐或者是腹痛、腹瀉，如果能夠大量的飲水，及時排出體內(nèi)的亞硝酸鹽一般癥狀很快就會緩解。酸菜中亞硝酸鹽的含量比較高，如果處理不當或者過多的進食酸菜會引起亞硝酸鹽中毒。如果是因為進食的亞硝酸鹽含量比較大，就有可能會引起患者全身沒有力氣、心慌、頭暈等癥狀，嚴重時還有可能會出現(xiàn)血壓的下降、脈搏細弱甚至休克等，需要及時去醫(yī)院救治。語音時長 01:0996711次收聽 2021-04-19 -
食物中毒吃什么好
豬血可以利腸通便、清除腸垢，出現(xiàn)食物中毒時，適當吃一些豬血可以解毒；食物中毒時，還可以喝綠豆水解毒；牛奶、大蒜也有解毒作用，出現(xiàn)食物中毒時不妨適當多吃。
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食物中毒能自愈嗎
食物中毒是否能自己痊愈，這個問題要客觀辯證的看待。對于一些輕度的食物中毒，它可以自己恢復。對于一些重度的患者，尤其是臨床上出現(xiàn)的非常強烈的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉這樣一些患者，要及時的送到醫(yī)院進行治療。治療措施一個是通過催吐、導泄這樣一些措施，使這些毒素盡快的排除體外，那么在這個基礎上同時要補充水分、補充能量、補充電解質(zhì)，避免患者進一步出現(xiàn)休克的癥狀，同時還要進行抗感染的治療，在這個基礎上我們要密切的觀測和監(jiān)測患者的神志、呼吸、血壓等重要生命體征的變化。57261次播放 2020-05-09
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食物中毒怎么治療
食物中毒時，需要根據(jù)癥狀輕重針對性處理，比如不嚴重時，要催吐、導瀉；嚴重時，要就醫(yī)，可以輸液治療等。如果出現(xiàn)了胃腸道癥狀，癥狀不是很嚴重，可以用一些方法，比如鉤嗓子眼或者其他方式，把現(xiàn)存的食物吐出來。另外，可以用導瀉的方法將腐敗食物拉出來。當腹瀉的次數(shù)特別多了以后，會導致患者脫水，在家里可以喝稍微溫一些的淡鹽水，能夠保證患者的電解質(zhì)平衡。如果癥狀比較嚴重，患者疼的厲害，惡心、嘔吐也嚴重，腹瀉的次數(shù)特別多，需要馬上到醫(yī)院，及時通過輸液來補充電解質(zhì)、補充水分以及消炎。對于食物中毒而言，首先，要做到的是預防，尤其是在夏季和秋季的時候，生吃瓜果梨桃時要洗干凈。其次，盡量減少剩菜剩飯的產(chǎn)生，即使有剩菜剩飯，在吃的時候一定要熱透。因為胃腸道會在腐敗食物的作用下產(chǎn)生炎癥，引起惡心、嘔吐等食物中毒的癥狀。語音時長 01:4659064次收聽 2019-03-22 -
食物中毒的癥狀
食物中毒的癥狀主要包括胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。全身癥狀，如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。中毒癥狀，如運動神經(jīng)麻痹癥狀，嚴重者會出現(xiàn)休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又稱為食源性疾病，發(fā)病原因主要是吃了不干凈的食物，或腐爛變質(zhì)的食物。食物中毒的癥狀介紹如下：1、胃腸道癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。2、全身癥狀，比如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。3、食物中毒之后會引起腹瀉次數(shù)增多，還會導致有效循環(huán)血量減少，會造成休克、酸中毒以及昏迷，這是重度食物中毒的表現(xiàn)。肉毒桿菌食物中毒較少見，中毒癥狀以運動神經(jīng)麻痹癥狀多見，胃腸道癥狀少見。54416次播放 2019-03-22
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食物中毒怎么辦
對于食物中毒而言，首先要做到的是預防，尤其是在夏季和秋季的時候，生吃蔬果時要洗干凈。其次，盡量減少剩菜剩飯的產(chǎn)生，即使有剩菜剩飯，在吃的時候一定要熱透。因為胃腸道會在腐敗食物的作用下產(chǎn)生炎癥，引起惡心、嘔吐等食物中毒的癥狀。如果出現(xiàn)了胃腸道癥狀，癥狀不是很嚴重，可以把現(xiàn)存的食物吐出來或者用一些導瀉的方法將腐敗食物拉出。當患者腹瀉的次數(shù)增多導致脫水時，可以喝溫的淡鹽水，保證電解質(zhì)平衡。如果癥狀比較嚴重，需要馬上到醫(yī)院，及時通過輸液來補充電解質(zhì)、水分以及消炎。57774次播放 2019-03-22
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黃精怎么泡水喝才有功效呢
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