痛風(fēng)患者一般可以吃雞蛋和牛奶,兩者均屬于低嘌呤食物,不會明顯升高血尿酸水平。
雞蛋和牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白來源,嘌呤含量極低。雞蛋每100克嘌呤含量不足50毫克,牛奶嘌呤含量更低,約1-2毫克/100毫升。痛風(fēng)患者每日攝入1-2個雞蛋或200-300毫升牛奶,既能補充必需氨基酸,又不會增加尿酸生成負擔(dān)。雞蛋中的卵磷脂有助于調(diào)節(jié)脂代謝,牛奶中的乳清蛋白可促進尿酸排泄。但需避免過量攝入蛋黃,每周不超過4個全蛋為宜,脫脂牛奶更適合合并高脂血癥的痛風(fēng)患者。
部分痛風(fēng)急性發(fā)作期患者可能對乳制品敏感,飲用牛奶后出現(xiàn)關(guān)節(jié)不適。這類人群需暫時停用乳制品,待癥狀緩解后從小劑量開始嘗試。少數(shù)合并嚴(yán)重腎功能不全的痛風(fēng)患者,需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制蛋白質(zhì)總量,避免加重腎臟負擔(dān)。雞蛋過敏者應(yīng)禁用雞蛋,乳糖不耐受者可選擇無乳糖牛奶或酸奶替代。
痛風(fēng)患者日常飲食應(yīng)以低嘌呤為主,限制動物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物。保持每日飲水2000毫升以上,促進尿酸排泄。避免飲酒及含糖飲料,控制體重在合理范圍。定期監(jiān)測血尿酸水平,急性發(fā)作期及時就醫(yī),遵醫(yī)囑使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物。適當(dāng)進行游泳、騎自行車等低沖擊運動,避免關(guān)節(jié)損傷。
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