鐵石茶的性質(zhì)需結(jié)合其原料和炮制工藝判斷,多數(shù)情況下屬于寒性,少數(shù)特殊炮制工藝可能使其偏溫性。
鐵石茶的主要原料為鐵皮石斛,其性微寒,具有滋陰清熱功效。傳統(tǒng)炮制方法通常保留原料的寒涼特性,適合陰虛火旺人群飲用。飲用后可能緩解口干舌燥、目赤腫痛等熱性癥狀,脾胃虛寒者長(zhǎng)期飲用可能出現(xiàn)腹瀉等不適。
采用九蒸九曬等特殊工藝炮制的鐵石茶,其寒性可能減弱并轉(zhuǎn)為溫性。這類產(chǎn)品通常經(jīng)過反復(fù)蒸曬發(fā)酵,性質(zhì)發(fā)生改變,適合氣血不足者飲用。但市場(chǎng)上此類工藝產(chǎn)品較少,需通過產(chǎn)品說明或?qū)I(yè)鑒定確認(rèn)其性質(zhì)。
建議根據(jù)自身體質(zhì)選擇合適性質(zhì)的鐵石茶。飲用前可觀察舌苔顏色,舌紅少苔者適合寒性茶,舌淡苔白者需謹(jǐn)慎。儲(chǔ)存時(shí)注意密封避光,避免性質(zhì)發(fā)生變化。如飲用后出現(xiàn)明顯不適,應(yīng)及時(shí)停止并咨詢中醫(yī)師。
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