鹿茸可研磨沖服、泡酒、燉湯或制成膠囊服用,具體食用方式需根據(jù)體質(zhì)和需求調(diào)整。
將干燥鹿茸片研磨成細(xì)粉,每日取少量用溫水沖服。這種方式吸收率高,適合需要快速見效的人群。研磨時(shí)需注意粉末細(xì)度,避免顆粒過大影響吸收。體質(zhì)偏熱者應(yīng)減少用量,避免上火。
整支鹿茸浸泡于高度白酒中,密封存放數(shù)月后飲用。酒精有助于析出鹿茸中的活性成分,適合氣血不足人群。浸泡時(shí)間越長(zhǎng)效果越好,但每日飲用量不宜超過50毫升。高血壓患者應(yīng)慎用此法。
鹿茸切片后與雞肉、瘦肉等食材慢燉,可使?fàn)I養(yǎng)成分充分釋放到湯中。燉煮時(shí)間建議在2小時(shí)以上,適合冬季溫補(bǔ)。搭配枸杞、紅棗可增強(qiáng)補(bǔ)益效果,但感冒發(fā)熱期間不宜食用。
鹿茸粉裝入膠囊殼中服用,能掩蓋腥味且便于控制劑量。這種方式適合長(zhǎng)期調(diào)理,攜帶方便。膠囊劑量應(yīng)遵醫(yī)囑,避免過量引起鼻出血等不良反應(yīng)。服用期間忌食蘿卜、濃茶等解藥食物。
鹿茸薄片可直接含于舌下緩慢吸收,適用于急需提神醒腦的情況。含服時(shí)間控制在15分鐘左右,待鹿茸片變軟后咀嚼咽下。口腔潰瘍或牙齦腫痛者不宜采用此法。
食用鹿茸需注意體質(zhì)辨證,陰虛火旺者慎用。建議從少量開始逐步增加劑量,服用期間觀察身體反應(yīng)。優(yōu)質(zhì)鹿茸表面應(yīng)有細(xì)密絨毛,橫切面呈蜂窩狀。搭配適量運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)吸收,避免與寒涼食物同食。出現(xiàn)口干、頭暈等不適癥狀時(shí)應(yīng)暫停服用,必要時(shí)咨詢中醫(yī)師調(diào)整用法。
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