腎結石患者需要忌口高草酸食物、高嘌呤食物、高鹽食物、高糖食物以及過量動物蛋白。調(diào)整飲食結構有助于減少結石形成風險。
菠菜、甜菜、堅果等食物草酸含量較高,草酸與鈣結合易形成草酸鈣結石。腎結石患者應限制此類食物攝入,烹飪前焯水可減少部分草酸。
動物內(nèi)臟、濃肉湯等嘌呤含量高的食物會增加尿酸生成,可能誘發(fā)尿酸結石。建議選擇低嘌呤的瘦肉和豆制品作為蛋白質來源。
腌制食品、加工食品含鈉量高,過量鈉會促進尿鈣排泄。每日食鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi),避免加重結石風險。
含糖飲料和甜食可能改變尿液酸堿度,增加鈣、草酸、尿酸的排泄量。腎結石患者應減少添加糖攝入,以水或無糖茶替代含糖飲品。
紅肉、海鮮等動物蛋白過量攝入會升高尿液中鈣和尿酸水平。每日蛋白質攝入量按每公斤體重0.8-1克計算,優(yōu)先選擇禽肉和蛋奶。
腎結石患者除注意飲食禁忌外,建議每日飲水2000-3000毫升以稀釋尿液,適當補充柑橘類水果富含的枸櫞酸,規(guī)律進行散步等低強度運動促進小結石排出。定期復查尿液分析和超聲檢查,若出現(xiàn)劇烈腰痛、血尿等癥狀需及時就醫(yī)。根據(jù)結石成分分析結果,醫(yī)生會制定個性化飲食方案,必要時配合枸櫞酸鉀顆粒、別嘌醇片等藥物預防復發(fā)。
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