葡萄干和桂圓干通常能一起吃,建議控制食用量。
葡萄干富含葡萄糖、維生素B族、維生素C、鐵、鉀以及多種氨基酸。其中,葡萄糖能快速補(bǔ)充能量,鐵元素有助于預(yù)防缺鐵性貧血。桂圓干含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,可以補(bǔ)充身體所需要的能量,二者成分并不相克,一起食用能實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。
在吃法上,可將葡萄干和桂圓干搭配煮粥,煮出的粥香甜軟糯,營(yíng)養(yǎng)豐富,也能把其放入養(yǎng)生茶中,與紅棗、枸杞一同沖泡,口感醇厚,還可用于制作糕點(diǎn),如面包、蛋糕等,增添獨(dú)特風(fēng)味。但由于二者含糖量較高,食用時(shí)要控制量。
日常儲(chǔ)存葡萄干以及桂圓干,需放在干燥、陰涼且通風(fēng)的地方,避免陽(yáng)光直射,防止變質(zhì)、發(fā)霉。
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