痛風患者一般能吃雞蛋,雞蛋屬于低嘌呤食物且富含優(yōu)質(zhì)蛋白,適量食用有助于營養(yǎng)補充。
雞蛋的嘌呤含量較低,每100克雞蛋約含2-3毫克嘌呤,遠低于痛風患者每日建議的嘌呤攝入量上限。雞蛋中的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白,含有人體必需的8種氨基酸,可幫助修復(fù)組織并維持肌肉健康。蛋黃雖然含有一定膽固醇,但近年研究顯示膳食膽固醇對血尿酸水平影響較小,健康人群每日攝入1-2個全蛋不會顯著增加痛風發(fā)作風險。建議采用水煮、蒸蛋等少油烹調(diào)方式,避免與高嘌呤食物如海鮮、動物內(nèi)臟同餐食用。
痛風急性發(fā)作期患者需嚴格控制嘌呤攝入,此時可暫時減少蛋黃攝入量,以蛋清為主。合并嚴重高膽固醇血癥或腎功能不全者,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整雞蛋攝入量。雞蛋過敏者或既往食用后誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛者應(yīng)避免食用。
痛風患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量促進尿酸排泄,限制酒精及高果糖飲料攝入,維持體重在正常范圍。定期監(jiān)測血尿酸水平,急性發(fā)作時及時就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下使用別嘌醇片、非布司他片或苯溴馬隆片等降尿酸藥物,避免自行調(diào)整用藥方案。
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