痛風(fēng)患者一般不建議吃花生?;ㄉ鷮儆谥懈哙堰?a href="http://www.zcefdi.com/k/fqcirj4pktm67u9.html" target="_blank">食物,可能誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀。
花生每100克嘌呤含量約為50-100毫克,屬于中高嘌呤食物范疇。痛風(fēng)發(fā)作期患者攝入后可能使血尿酸水平短期內(nèi)升高,導(dǎo)致關(guān)節(jié)紅腫熱痛癥狀加重?;ㄉ兄竞枯^高,過(guò)多攝入可能影響尿酸排泄,間接導(dǎo)致尿酸蓄積。部分加工花生制品如鹽焗花生還可能含有較多鈉鹽,可能干擾尿酸代謝。
對(duì)于血尿酸控制穩(wěn)定的間歇期患者,在每日嘌呤總量控制的前提下,可偶爾食用10-15克原味花生。但需避免與啤酒、動(dòng)物內(nèi)臟等其他高嘌呤食物同食。水煮花生比油炸花生嘌呤析出更少,相對(duì)更適合痛風(fēng)患者少量食用。
痛風(fēng)患者日常飲食應(yīng)以低嘌呤的新鮮蔬菜、水果、蛋奶為主,每日飲水量建議達(dá)到2000毫升以上。急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制嘌呤攝入,間歇期可咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)體化飲食方案。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)劇烈疼痛或尿酸持續(xù)升高,應(yīng)及時(shí)到風(fēng)濕免疫科就診調(diào)整治療方案。
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