常見的紅肉有豬肉、雞肉等。吃紅肉的好處是補充營養(yǎng)、預(yù)防缺鐵性貧血、增強免疫力、促進骨骼健康、增強肌肉力量等,壞處則包括肥胖、患脂肪肝、導(dǎo)致血管硬化、患關(guān)節(jié)炎、患糖尿病等。
一、好處
1、補充營養(yǎng):紅肉的營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵等,適量吃紅肉能夠補充身體所需要的營養(yǎng)。
2、預(yù)防缺鐵性貧血:紅肉中含有豐富的鐵,適量吃紅肉能夠預(yù)防缺鐵性貧血。
3、增強免疫力:紅肉中的鐵和鋅可以幫助增強免疫力,預(yù)防感冒的發(fā)生。
4、促進骨骼健康:紅肉中含有豐富的鈣和磷,對骨骼健康有益,能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
5、增強肌肉力量:紅肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵,能夠增強肌肉力量,對健身塑形具有重要意義。
二、壞處
1、肥胖:紅肉熱量較高,若長期攝入紅肉,容易導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)聚積,繼而導(dǎo)致肥胖。
2、患脂肪肝:紅肉中含有較多的油脂,如果過量食用紅肉,可能會有患脂肪肝的風(fēng)險。
3、導(dǎo)致血管硬化:紅肉的飽和脂肪酸含量較高,吃多了可能會導(dǎo)致血管硬化。
4、患關(guān)節(jié)炎:紅肉里面有膠原質(zhì)的物質(zhì),攝入過量時,容易引發(fā)體內(nèi)的炎癥反應(yīng),可能會增加患關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險。
5、患糖尿?。捍罅渴秤眉t肉也可能會引起血糖、血脂的升高,增加患2型糖尿病的風(fēng)險。
日常生活中,需注意適量食用紅肉,避免過量。
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