通常情況下,糙米的熱量可能要比白米飯稍微高一些,但糙米的纖維較粗,一般建議適量食用,以免引起胃腸不適。
糙米是指仍有皮層以及皮胚的米粒,白米飯是已經(jīng)煮熟的大米。每100克糙米可能含有360千卡的熱量,而每100克白米可能含有340千卡的熱量,所以糙米的熱量一般要比白米飯高。糙米富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以幫助促進(jìn)胃腸消化。但是如果糙米食用過量,可能會(huì)引起消化不良,導(dǎo)致腹瀉、腹脹等癥狀。所以建議適量食用糙米。
如果對(duì)糙米或者白米飯過敏,建議避免食用糙米或者白米飯,以免出現(xiàn)瘙癢、紅疹等不適癥狀,影響食用者的健康。
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