膽結(jié)石手術(shù)后飲食需遵循低脂、高蛋白、易消化原則,術(shù)后1個(gè)月內(nèi)應(yīng)避免油膩、辛辣及高膽固醇食物,逐步過(guò)渡到正常飲食。
術(shù)后24-48小時(shí)需禁食,待胃腸功能恢復(fù)后從流質(zhì)飲食開(kāi)始,如米湯、藕粉。2-3天后可嘗試半流質(zhì)食物如粥、爛面條,避免牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣食物。
術(shù)后1個(gè)月內(nèi)嚴(yán)格限制脂肪攝入,每日不超過(guò)20克。選擇清蒸、水煮烹飪方式,避免動(dòng)物油脂、油炸食品、肥肉、堅(jiān)果等高脂食物。
適量增加易消化蛋白攝入,如魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等,每日50-80克。避免蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物。
術(shù)后2周內(nèi)限制粗纖維蔬菜水果,如芹菜、竹筍等,防止刺激膽道。2周后可逐步添加蘋(píng)果泥、香蕉等低纖維水果。
每日5-6餐,每餐控制在200-300克。進(jìn)食時(shí)充分咀嚼,餐后保持坐位30分鐘以上,避免膽汁反流。
術(shù)后3個(gè)月需定期復(fù)查肝功能,長(zhǎng)期保持低脂飲食習(xí)慣,戒煙限酒。若出現(xiàn)腹痛、黃疸等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。可適量補(bǔ)充維生素D和鈣劑,但需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。日??蛇M(jìn)行散步等輕度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)膽汁排泄,避免劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致傷口牽拉。
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