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膽結(jié)石手術(shù)后飲食需注意哪些

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膽結(jié)石手術(shù)后飲食需注意低脂、高蛋白、高纖維、少食多餐等原則,避免油膩、辛辣、刺激性食物,防止膽汁過度分泌和胃腸負(fù)擔(dān)加重。

1、低脂飲食

術(shù)后早期應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪攝入,每日脂肪總量控制在20-30克。避免動物油脂、油炸食品、肥肉、奶油等,可選擇脫脂牛奶、清蒸魚等低脂食物。隨著恢復(fù)可逐步增加至每日40-50克。

2、高蛋白補充

適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、瘦肉、豆制品等,每日每公斤體重攝入1-1.2克蛋白質(zhì),有助于組織修復(fù)。避免高膽固醇食物如動物內(nèi)臟、蛋黃等。

3、高纖維選擇

增加燕麥、糙米、西藍(lán)花等富含膳食纖維的食物,每日攝入25-30克,促進腸道蠕動。需注意術(shù)后初期纖維攝入應(yīng)循序漸進,避免脹氣。

4、少食多餐

每日5-6餐,每餐控制在200-300克,減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。進食時細(xì)嚼慢咽,餐后保持坐位30分鐘以上。

5、禁忌食物

禁止飲酒、濃茶、咖啡等刺激性飲品,避免辣椒、洋蔥、大蒜等辛辣調(diào)料,限制高糖食物如蛋糕、巧克力等。

術(shù)后1個月內(nèi)需嚴(yán)格遵循飲食指導(dǎo),3個月后可根據(jù)耐受情況逐步恢復(fù)正常飲食。建議定期復(fù)查超聲,觀察膽汁排泄情況。日常可進行散步等輕度活動促進恢復(fù),出現(xiàn)腹痛、發(fā)熱等癥狀需及時就醫(yī)。長期需保持規(guī)律作息,避免暴飲暴食,控制體重增長。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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