吃紅棗主要有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃、抗氧化、增強(qiáng)免疫力等功效。紅棗富含維生素C、鐵、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，適合氣血不足、失眠、脾胃虛弱等人群適量食用。
1、補(bǔ)中益氣
紅棗性溫味甘，歸脾、胃經(jīng)，中醫(yī)認(rèn)為其能補(bǔ)益中氣。對(duì)于疲勞乏力、氣短懶言等氣虛癥狀，紅棗可與黃芪配伍煮水飲用。現(xiàn)代研究表明紅棗中的環(huán)磷酸腺苷成分有助于改善能量代謝。
2、養(yǎng)血安神
紅棗含鐵量較高，每100克干棗含2-3毫克鐵，能輔助改善缺鐵性貧血。其含有的黃酮類(lèi)化合物具有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)心悸失眠有一定緩解效果，常與酸棗仁同用。
3、健脾和胃
紅棗中的有機(jī)酸和膳食纖維能促進(jìn)消化液分泌，改善食欲不振。對(duì)于脾胃虛弱引起的腹瀉，可用紅棗與白術(shù)、茯苓等藥材配伍。但胃酸過(guò)多者需控制攝入量。
4、抗氧化
紅棗富含多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素C，其抗氧化能力是蘋(píng)果的7倍。這些成分能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助。
5、增強(qiáng)免疫
紅棗多糖可激活巨噬細(xì)胞功能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率。流行病學(xué)調(diào)查顯示，長(zhǎng)期適量食用紅棗的人群呼吸道感染概率較低。術(shù)后體虛者可用紅棗燉湯輔助恢復(fù)。
建議每日食用干棗5-10顆為宜，鮮棗不超過(guò)20顆。糖尿病患者需控制攝入量，濕熱體質(zhì)者避免與辛辣食物同食。紅棗可搭配小米、銀耳等煮粥，或與枸杞、桂圓泡茶。食用前需充分清洗，霉變棗子務(wù)必丟棄。若出現(xiàn)腹脹、口干等不適，應(yīng)暫停食用并咨詢(xún)醫(yī)師。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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