小孩挑食厭食可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、營(yíng)造用餐環(huán)境、補(bǔ)充微量元素、建立規(guī)律作息、就醫(yī)排查疾病等方式改善。挑食厭食可能與遺傳因素、不良飲食習(xí)慣、微量元素缺乏、胃腸功能紊亂、心理因素等原因有關(guān)。
將孩子排斥的食物切碎混入喜愛的食物中,如西藍(lán)花剁碎加入肉丸。采用卡通造型餐具盛裝食物,增加視覺吸引力。每周引入1-2種新食材,每次給予3-5次嘗試機(jī)會(huì)。避免強(qiáng)迫進(jìn)食,允許孩子有20%的剩余量。
固定全家共同進(jìn)餐時(shí)間,用餐時(shí)關(guān)閉電子設(shè)備。通過游戲方式引導(dǎo)進(jìn)食,如數(shù)豆子比賽。避免在餐桌上批評(píng)孩子,用餐時(shí)間控制在30分鐘內(nèi)??蓽?zhǔn)備3-4種小份量食物供自主選擇。
缺鋅可能導(dǎo)致味覺敏感度下降,可適量食用牡蠣、牛肉等富鋅食物。維生素B族缺乏可能影響食欲,建議增加全谷物、雞蛋攝入。定期檢測(cè)血清鐵蛋白,貧血患兒需補(bǔ)充豬肝、鴨血等含鐵食物。
保證每天1-2小時(shí)戶外活動(dòng),運(yùn)動(dòng)后1小時(shí)安排正餐??刂苾刹烷g隔4-5小時(shí),避免零食干擾饑餓感。建立固定的睡前3小時(shí)禁食制度,促進(jìn)晨起食欲。每日睡眠時(shí)間應(yīng)達(dá)10-12小時(shí)。
持續(xù)性厭食需排查幽門螺桿菌感染、胃食管反流等消化系統(tǒng)疾病。生長(zhǎng)發(fā)育遲緩者要檢查甲狀腺功能。自閉癥譜系障礙患兒可能出現(xiàn)嚴(yán)重挑食行為。寄生蟲感染可能導(dǎo)致異食癖伴食欲減退。
家長(zhǎng)需保持耐心,避免因進(jìn)食問題產(chǎn)生焦慮情緒傳導(dǎo)給孩子??捎涗?-7天的飲食日記供醫(yī)生參考,注意觀察是否伴隨腹痛、嘔吐等癥狀。冬季可適當(dāng)增加高熱量食物攝入,夏季準(zhǔn)備色彩鮮艷的涼拌菜。若體重持續(xù)3個(gè)月無(wú)增長(zhǎng)或下降,應(yīng)及時(shí)到兒科或兒童營(yíng)養(yǎng)科就診。
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