一天血糖2個高峰期通常出現(xiàn)在早餐后1-2小時和午餐后1-2小時。這兩個時段血糖升高與飲食結構、胰島素分泌節(jié)律等因素有關。
早餐后血糖升高主要與夜間空腹后首次進食相關。人體經(jīng)過長時間空腹狀態(tài),胰島素敏感性降低,攝入碳水化合物后血糖上升速度較快。此時若飲食中精制碳水比例過高或進食速度過快,可能加重血糖波動。建議選擇低升糖指數(shù)食物如全麥面包、燕麥片,搭配優(yōu)質蛋白如雞蛋、牛奶,延緩葡萄糖吸收。
午餐后血糖高峰與上午活動消耗及午間飲食相關。經(jīng)過上午工作或運動,體內糖原儲備部分消耗,午餐后血糖反應可能更為明顯。同時午間胰島素分泌能力較早晨略有下降,對血糖調節(jié)效率降低。適當控制主食分量,增加膳食纖維如蔬菜、菌菇類攝入,有助于平穩(wěn)餐后血糖。餐后30分鐘進行輕度活動如散步,可促進葡萄糖利用。
日常需注意規(guī)律監(jiān)測這兩個時段的血糖值,尤其糖尿病患者更應關注。保持三餐定時定量,避免暴飲暴食或過度饑餓。烹飪方式以蒸煮燉為主,減少高油高鹽食品。每周進行150分鐘中等強度有氧運動如快走、游泳,可分次完成。若持續(xù)出現(xiàn)餐后血糖超過11.1mmol/L或伴隨多飲多尿等癥狀,應及時就醫(yī)評估胰島功能。夜間睡眠時間不少于7小時,睡眠不足可能影響次日胰島素敏感性。
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