白蛋白肽適合術(shù)后康復(fù)人群、免疫力低下者、消化吸收功能較弱的中老年人、高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)人群以及蛋白質(zhì)攝入不足者食用。
白蛋白肽分子量小易吸收,能快速補(bǔ)充術(shù)后患者因創(chuàng)傷流失的蛋白質(zhì),促進(jìn)傷口愈合。術(shù)后胃腸功能未完全恢復(fù)時(shí),普通蛋白質(zhì)可能加重消化負(fù)擔(dān),而白蛋白肽可直接被腸道吸收。建議搭配維生素C促進(jìn)膠原蛋白合成。
白蛋白肽含有人體必需的18種氨基酸,其中精氨酸和谷氨酰胺能增強(qiáng)淋巴細(xì)胞活性,改善免疫防御功能。適合經(jīng)常感冒、易疲勞的亞健康人群,但需持續(xù)補(bǔ)充1-3個(gè)月才能顯現(xiàn)效果。
隨著年齡增長(zhǎng),胃腸消化酶分泌減少會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)吸收率下降。白蛋白肽無須分解即可吸收,能緩解肌肉流失問題。建議每日補(bǔ)充10-15克,分兩次隨餐服用效果更佳。
高強(qiáng)度訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充白蛋白肽,其支鏈氨基酸比例接近乳清蛋白,可快速修復(fù)肌肉微損傷。馬拉松等耐力運(yùn)動(dòng)后配合碳水化合物補(bǔ)充,能加速糖原儲(chǔ)備恢復(fù)。
長(zhǎng)期素食或食欲減退人群易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足,白蛋白肽可作為膳食補(bǔ)充。但需注意其不能完全替代天然蛋白,應(yīng)與豆類、雞蛋等食物搭配食用。
食用白蛋白肽時(shí)建議選擇無添加劑的產(chǎn)品,初次服用應(yīng)從5克開始逐步增量,避免過量攝入加重肝腎負(fù)擔(dān)。搭配維生素B族有助于氨基酸代謝,運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充可配合少量堅(jiān)果增強(qiáng)吸收效果。慢性腎病患者使用前需咨詢醫(yī)生,日常儲(chǔ)存需避光防潮。若出現(xiàn)腹脹等不適癥狀應(yīng)減量或暫停食用,必要時(shí)進(jìn)行過敏原檢測(cè)。
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