槨樹核桃的常見用法主要有直接食用、入藥、制作飲品、加工食品以及外用等。
1、直接食用
槨樹核桃去殼后可生食，果仁富含不飽和脂肪酸和維生素E，有助于改善記憶力和抗氧化。每日建議攝入量控制在5-10克，過量可能引起胃腸不適。食用時需注意剔除內(nèi)層褐色薄皮，避免苦澀口感影響食欲。
2、入藥
在中醫(yī)理論中，槨樹核桃仁具有溫肺定喘、潤腸通便的功效，常用于治療虛寒咳嗽和腸燥便秘。常與杏仁、蜂蜜配伍使用，如傳統(tǒng)方劑核桃承氣湯?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究顯示其含有的核桃醌成分具有抗炎作用。
3、制作飲品
將核桃仁研磨成粉后可沖泡核桃露，或與豆?jié){、牛奶調(diào)配成營養(yǎng)飲品。冬季適合制作核桃姜茶，取核桃仁5克與生姜3片煮沸，有助于驅(qū)寒暖胃。需注意核桃飲品熱量較高，糖尿病患者應(yīng)控制飲用頻率。
4、加工食品
核桃仁廣泛用于糕點制作，如核桃酥、棗泥核桃糕等傳統(tǒng)點心。在烹飪中可制作核桃醬拌面，或作為沙拉配料增加口感。工業(yè)加工可提取核桃油，其煙點較高適合涼拌或低溫烹飪。
5、外用
核桃殼經(jīng)碳化研磨后可用于制作天然磨砂膏，幫助去除皮膚角質(zhì)。核桃油可直接涂抹改善皮膚干燥，其含有的亞油酸能增強皮膚屏障功能。民間驗方用核桃葉煎水外洗，輔助緩解輕度皮膚瘙癢。
使用槨樹核桃時需注意過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量測試，出現(xiàn)口唇麻木等過敏癥狀應(yīng)立即停止使用。核桃仁含磷量較高，腎功能不全者需限制攝入。儲存時應(yīng)密封避光防止油脂氧化，出現(xiàn)哈喇味即不可再食用。建議根據(jù)自身健康狀況合理選擇使用方式，藥用時需在中醫(yī)師指導(dǎo)下進行。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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