偏核桃的常見用法主要有入藥、食療、外用、泡酒、制作工藝品等。
1、入藥
偏核桃在中醫(yī)藥中常作為藥材使用，其種仁具有潤肺止咳、補腎固精的功效，可用于治療肺虛久咳、腎虛腰痛等癥狀。中醫(yī)臨床常用偏核桃配伍其他藥材制成湯劑或丸散，如與杏仁、百合同用可增強潤肺效果，與杜仲、續(xù)斷搭配能改善腎虛癥狀。需注意的是，偏核桃入藥需經(jīng)專業(yè)炮制處理，未經(jīng)處理的生品可能含有微量毒性成分。
2、食療
偏核桃種仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，可研磨成粉加入粥品或面點，或直接炒制后作為堅果食用。民間常用偏核桃與黑芝麻、糯米同煮制成養(yǎng)生粥，適合體虛人群補充營養(yǎng)。因其油脂含量較高，每日食用量建議控制在10-15克，消化不良者應(yīng)減量食用。
3、外用
偏核桃油具有滋潤皮膚的作用，可經(jīng)冷榨提取后用于緩解皮膚干燥皸裂。部分地區(qū)會將核桃殼煎水后用于外洗，輔助改善輕度皮膚瘙癢。使用前需做皮膚測試，過敏體質(zhì)者慎用。破損皮膚應(yīng)避免直接接觸核桃油，防止刺激傷口。
4、泡酒
將去殼偏核桃浸泡于高度白酒中，可制成養(yǎng)生藥酒，傳統(tǒng)認為具有溫腎助陽的功效。通常選用50度以上純糧酒，浸泡30天后適量飲用，每日不宜超過50毫升。高血壓、肝病患者及孕婦禁止飲用核桃藥酒，健康人群也應(yīng)避免長期大量服用。
5、制作工藝品
偏核桃外殼堅硬且紋理獨特，經(jīng)打磨拋光后可制作手串、掛件等工藝品。加工過程中需注意防護，避免吸入核桃殼粉塵引發(fā)呼吸道不適。完成的作品應(yīng)定期用橄欖油保養(yǎng)，防止干裂變形。
使用偏核桃時需注意區(qū)分品種，避免誤食有毒野生核桃。入藥或外用前建議咨詢中醫(yī)師，食療應(yīng)控制攝入量防止胃腸不適。保存時應(yīng)放置于陰涼干燥處，防止霉變產(chǎn)生黃曲霉素。出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮膚紅腫、呼吸困難等需立即停用并就醫(yī)。日常可將核桃仁與紅棗、枸杞等搭配食用，但不宜與濃茶同服以免影響營養(yǎng)吸收。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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