牛奶含有優(yōu)質(zhì)的乳清蛋白和酪蛋白,可以有效促進肌肉修復(fù)和生長,適合在運動后飲用。乳清蛋白在腸道中的吸收速度較快,能在運動后立即為肌肉提供養(yǎng)分;酪蛋白消化緩慢,可以持續(xù)為肌肉提供氨基酸。而且牛奶中含有大量的乳糖,可以快速補充運動消耗的糖原。此外,牛奶還富含鈣、鉀等電解質(zhì),能快速補充運動后流失的礦物質(zhì),維持體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。需要注意的是,運動后飲用牛奶的量不宜過多,200-300毫升為宜,而且應(yīng)間隔半小時以上,以減少對胃腸的刺激。
如果存在乳糖不耐受的情況,運動后可以選擇低乳糖牛奶或酸奶飲用。
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