運(yùn)動(dòng)后一般可以喝牛奶,有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)和電解質(zhì)。但乳糖不耐受或運(yùn)動(dòng)后胃腸功能紊亂者需謹(jǐn)慎。
牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)飲用可促進(jìn)肌肉修復(fù)。其乳清蛋白吸收快,酪蛋白消化慢,能持續(xù)提供氨基酸。牛奶中的鈉、鉀等電解質(zhì)可彌補(bǔ)汗液流失,乳糖能為身體快速供能。常溫或稍加熱的牛奶對胃腸刺激較小,冷藏牛奶可能引發(fā)痙攣。
部分人群運(yùn)動(dòng)后血液循環(huán)集中于肌肉,胃腸供血減少,飲用牛奶可能引發(fā)腹脹腹瀉。乳糖不耐受者因缺乏乳糖酶,飲用后會(huì)出現(xiàn)腸鳴、排氣增多。高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后立即大量飲用全脂牛奶可能加重消化負(fù)擔(dān)。存在上述情況時(shí)可選擇低乳糖牛奶或植物蛋白飲料替代。
建議根據(jù)自身耐受情況調(diào)整飲用量,初次嘗試運(yùn)動(dòng)后飲奶者可先飲用100-200毫升觀察反應(yīng)。搭配香蕉等富含碳水化合物的食物能提升營養(yǎng)吸收效率。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛或皮疹等過敏癥狀,應(yīng)及時(shí)停止飲用并就醫(yī)檢查。日??蛇M(jìn)行乳糖耐受測試,逐步建立對乳制品的適應(yīng)性。
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