腹瀉期間一般不建議喝牛奶,可能加重胃腸負擔或刺激腸道蠕動。牛奶中的乳糖和脂肪可能加重腹瀉癥狀,但部分低乳糖或去乳糖奶制品可酌情少量飲用。
腹瀉時腸道消化功能減弱,牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解。多數(shù)成年人存在不同程度的乳糖酶缺乏,未分解的乳糖會升高腸腔滲透壓,導致水分滯留而加重腹瀉。全脂牛奶的脂肪含量較高,可能刺激膽汁分泌并加速腸蠕動。部分人群對牛奶蛋白過敏也可能誘發(fā)腹痛腹瀉等反應。
對于乳糖耐受者或習慣飲用牛奶的人群,可選擇低乳糖牛奶、無乳糖牛奶或發(fā)酵乳制品。酸奶中的乳酸菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群,但應避免冷藏后直接飲用。急性腹瀉伴有嘔吐或腹脹時需完全禁食乳制品,慢性腹瀉患者可嘗試少量飲用后觀察反應。
腹瀉期間建議優(yōu)先補充口服補液鹽、米湯、蘋果汁等低滲液體。癥狀緩解后可從稀粥、面條等低渣飲食逐步過渡,2-3天后嘗試少量乳制品。若飲用后出現(xiàn)腸鳴、排氣增多或便次增加需立即停用。持續(xù)腹瀉超過48小時或伴有發(fā)熱、血便等情況應及時就醫(yī)。
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