適量吃檸檬有助于補(bǔ)充維生素C和抗氧化物質(zhì)，但過量可能損傷牙釉質(zhì)或刺激胃腸。檸檬的主要價(jià)值包括促進(jìn)鐵吸收、輔助美白，潛在風(fēng)險(xiǎn)涉及胃酸反流和光敏反應(yīng)。
一、好處
檸檬富含維生素C，每100克果肉含約50毫克，可增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，促進(jìn)非血紅素鐵吸收，改善缺鐵性貧血。其含有的檸檬酸能幫助分解食物中的鈣質(zhì)，柑橘類黃酮具有抗氧化作用，有助于減少自由基損傷。臨床研究顯示，規(guī)律攝入檸檬汁可能降低腎結(jié)石復(fù)發(fā)概率，因檸檬酸鹽可抑制草酸鈣結(jié)晶形成。
二、壞處
檸檬pH值約2.3，長(zhǎng)期直接咀嚼可能造成牙釉質(zhì)脫礦，表現(xiàn)為牙齒冷熱敏感。果酸會(huì)刺激胃黏膜，空腹大量食用可能誘發(fā)反酸、燒心等癥狀，胃潰瘍患者需謹(jǐn)慎。檸檬烯等成分具有光毒性，皮膚接觸汁液后暴曬可能引發(fā)日光性皮炎，出現(xiàn)紅斑水皰。部分人群對(duì)柑橘類生物堿過敏，食用后可能出現(xiàn)唇周瘙癢或蕁麻疹。
建議每日檸檬攝入量控制在1-2片泡水飲用，使用吸管減少牙齒接觸，飲用后清水漱口。胃腸敏感者避免空腹食用，可搭配燕麥等堿性食物中和酸性。外用檸檬汁美容時(shí)需做好防曬，過敏體質(zhì)者應(yīng)先做皮膚測(cè)試。出現(xiàn)持續(xù)胃痛或皮疹應(yīng)及時(shí)停用并就醫(yī)，糖尿病患者需注意檸檬蜂蜜水的糖分控制。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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