小孩子拉肚子時(shí)不能吃高糖食物、高脂肪食物、生冷食物、刺激性食物和高纖維食物。腹瀉期間胃腸功能較弱,不當(dāng)飲食可能加重癥狀。
糖果、蛋糕、含糖飲料等高糖食物會(huì)加重腸道滲透壓,導(dǎo)致水分滯留腸腔,使腹瀉加重。糖分還可能促進(jìn)腸道有害菌繁殖,破壞菌群平衡。建議用無(wú)糖米湯或稀釋后的蘋(píng)果汁替代含糖飲品。
油炸食品、肥肉、奶油等需要大量膽汁和胰液消化,腹瀉時(shí)消化酶分泌不足,未消化的脂肪會(huì)刺激腸蠕動(dòng)。烹飪方式宜改為蒸煮,可選擇脫脂牛奶替代全脂奶制品。
冰淇淋、冷飲、生魚(yú)片等低溫食物會(huì)刺激胃腸黏膜,引發(fā)腸痙攣和腹痛。生食還可能攜帶病原體,增加感染風(fēng)險(xiǎn)。所有食物應(yīng)加熱至溫?zé)釥顟B(tài),水果可蒸煮后食用。
辣椒、咖喱、碳酸飲料等會(huì)直接刺激受損的腸黏膜,加重炎癥反應(yīng)??Х纫蚝途凭?lèi)飲品也應(yīng)禁止。烹調(diào)時(shí)避免使用胡椒、芥末等香辛料,選擇清淡少鹽的烹飪方式。
芹菜、玉米、糙米等粗纖維食物會(huì)加速腸蠕動(dòng),增加排便次數(shù)。堅(jiān)果、豆類(lèi)等難消化纖維還可能引發(fā)腹脹。急性期建議選擇低纖維的白粥、軟面條等精細(xì)主食。
腹瀉期間應(yīng)少量多次補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽,維持電解質(zhì)平衡。可進(jìn)食蒸蘋(píng)果、山藥泥等具有收斂作用的食物。注意餐具消毒,避免交叉感染。若腹瀉持續(xù)超過(guò)2天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等癥狀,需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行大便常規(guī)檢查?;謴?fù)期逐步添加易消化蛋白質(zhì)如雞蛋羹、魚(yú)肉泥,幫助腸道功能修復(fù)。
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