跟腱炎患者可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)輔助緩解炎癥,建議增加抗炎食物攝入,減少高糖高脂食物,同時(shí)保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素補(bǔ)充。
深海魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)富含歐米伽3脂肪酸,有助于抑制炎癥反應(yīng)。堅(jiān)果類(lèi)食物如核桃、杏仁含有多酚類(lèi)物質(zhì),可減輕跟腱組織氧化損傷。建議每周食用2-3次深海魚(yú),每日適量攝入堅(jiān)果20-30克。
雞胸肉、雞蛋清等低脂高蛋白食物可促進(jìn)肌腱修復(fù)。大豆及其制品含有植物性蛋白,適合素食者補(bǔ)充。每日蛋白質(zhì)攝入量建議按每公斤體重1.2-1.5克計(jì)算,分3-4餐均勻攝入。
獼猴桃、橙子等水果富含維生素C,能促進(jìn)膠原蛋白合成。西藍(lán)花、甜椒等蔬菜也含有豐富維生素C,建議每日攝入300-500克新鮮蔬果,避免高溫烹煮破壞營(yíng)養(yǎng)素。
牛奶、酸奶等乳制品提供鈣質(zhì),有助于維持肌腱強(qiáng)度。菠菜、黑芝麻含鎂元素,可改善肌肉功能。乳糖不耐受者可選擇低乳糖奶制品或鈣強(qiáng)化食品替代。
精制糖類(lèi)食品可能加劇炎癥反應(yīng),需限制蛋糕、甜飲料攝入。油炸食品和反式脂肪酸可能延緩恢復(fù),應(yīng)減少快餐、膨化食品食用。酒精飲料會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收,建議治療期間戒酒。
跟腱炎患者除飲食調(diào)節(jié)外,需注意控制體重減輕跟腱負(fù)荷,每日飲水1500-2000毫升保持組織水分,避免劇烈運(yùn)動(dòng)加重?fù)p傷??膳浜侠浞缶徑饧毙云谀[脹,選擇低沖擊運(yùn)動(dòng)如游泳進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練。若癥狀持續(xù)需及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合物理治療或藥物治療。
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