香蕉吃多了可能會(huì)拉肚子。香蕉含有豐富的膳食纖維和果糖,適量食用有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),但過量攝入可能刺激腸道導(dǎo)致腹瀉。
香蕉中的膳食纖維能吸收水分軟化糞便,但一次性攝入超過3根可能因纖維過量引發(fā)滲透性腹瀉。未完全成熟的香蕉含有較多鞣酸,這種物質(zhì)會(huì)與胃酸結(jié)合形成沉淀物,刺激腸黏膜加速蠕動(dòng)。部分人群存在果糖吸收不良問題,香蕉中的果糖在腸道堆積會(huì)升高滲透壓,吸引水分進(jìn)入腸腔產(chǎn)生稀便。胃腸功能較弱者或腸易激綜合征患者對(duì)香蕉中的短鏈碳水化合物更敏感,少量食用也可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉。夏季高溫環(huán)境下過量食用冷藏香蕉,低溫刺激疊加高糖分可能誘發(fā)腸道痙攣性腹瀉。
選擇表皮帶有少量黑斑的成熟香蕉可減少鞣酸含量,每日食用量控制在1-2根為宜。腹瀉期間可暫時(shí)停止食用香蕉,改為進(jìn)食低纖維的米粥、饅頭等食物。若持續(xù)腹瀉超過2天或伴有發(fā)熱、脫水等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查感染性腸炎等疾病。日常儲(chǔ)存香蕉建議懸掛在陰涼通風(fēng)處,避免擠壓加速腐爛,冷藏保存時(shí)需用保鮮膜包裹果柄部位。
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