甲狀腺癌術(shù)后飲食需注意低碘、高蛋白、適量補鈣、避免刺激性食物、分次少量進食等原則，以促進傷口愈合并減少并發(fā)癥風險。
1、低碘飲食
術(shù)后短期內(nèi)需限制海帶、紫菜等高碘食物攝入，避免刺激殘留甲狀腺組織。可選用淡水魚、禽肉等低碘蛋白來源，烹飪時使用無碘鹽。
2、高蛋白補充
每日應(yīng)保證雞蛋、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，有助于組織修復(fù)。術(shù)后消化功能較弱時可選擇蒸蛋羹、豆腐腦等易吸收形式。
3、鈣質(zhì)補充
全甲狀腺切除患者需預(yù)防低鈣血癥，可增加牛奶、奶酪等乳制品攝入，必要時遵醫(yī)囑服用碳酸鈣D3片等鈣劑。
4、避免刺激性食物
忌食辣椒、酒精、濃茶等可能引起血管擴張的食物，減少術(shù)后出血風險。過熱食物也需放涼后食用，防止刺激手術(shù)部位。
5、分次進食
建議每日5-6餐少量進食，選擇軟爛易吞咽的食物如粥、爛面條等，減輕頸部手術(shù)后的吞咽不適感。
術(shù)后1個月內(nèi)應(yīng)定期監(jiān)測血鈣和甲狀旁腺激素水平，長期隨訪中根據(jù)復(fù)查結(jié)果調(diào)整飲食方案?；謴?fù)期可逐步增加膳食纖維預(yù)防便秘，但需避免粗硬食物劃傷食道。日常烹飪建議采用蒸煮燉等低溫方式，保留營養(yǎng)的同時減少油脂攝入。若出現(xiàn)手足麻木等低鈣癥狀或持續(xù)吞咽困難，應(yīng)及時就醫(yī)處理。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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