核桃炒熟吃后，放置后容易氧化，其營養(yǎng)成分會有所損失。但炒熟后的核桃口味更好，更容易被腸胃消化，不會增加腸胃負(fù)擔(dān)。核桃本身沒有任何毒性，若生吃核桃，可在吃前將核桃內(nèi)皮、外皮清除干凈，減少苦澀感。
核桃具有補(bǔ)虛強(qiáng)體、健腦防老、凈化血液、降低膽固醇、防癌抗癌的效果，雖然核桃營養(yǎng)價值極高。大家在如何吃核桃上卻犯了難，多數(shù)人認(rèn)為生吃核桃效果更好，熟吃的營養(yǎng)價值會低一些，但少數(shù)人無法接受生核桃的青澀味，所以核桃炒熟吃有損營養(yǎng)嗎？
1.核桃炒熟吃有損營養(yǎng)嗎
核桃炒熟以后，因容易氧化，營養(yǎng)成分可能會損失些，熟核桃的營養(yǎng)價值一樣很高，生吃、熟吃各有各的優(yōu)缺點。
如果生吃核桃，生核桃中的不飽和脂肪酸會被人體完全吸收，有促進(jìn)明目、抗氧化、健腦益智的作用。如果熟吃核桃，核桃的味道更加香濃，所含有的脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)更能被人體腸胃消化，不會增加消化負(fù)擔(dān)，口味上也更好。
2.生吃核桃有毒嗎
無任何質(zhì)量的生核桃味道非?？酀?，但其本身沒有任何毒性，如果生核桃變質(zhì)，可能會引起腸胃不適。生吃核桃需注意其苦澀的味道，生核桃有苦味是因核桃外皮、內(nèi)皮都含有一定的鞣酸、苦物質(zhì)，吃前去除外皮、內(nèi)皮，可減輕苦澀感，若核桃內(nèi)外都苦，建議不要食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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東阿阿膠具有補(bǔ)血滋陰、潤燥止血等作用，主要用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩不眠、虛風(fēng)內(nèi)動、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏等癥狀。
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薏米的作用
薏米具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等作用，主要有促進(jìn)代謝、改善消化、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫、美容養(yǎng)顏等功效。
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紅棗的功效與作用有哪些
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脆棗吃多了會上火嗎
脆棗吃多了會上火。首先要知道棗子是什么作用的，棗子是補(bǔ)氣健脾、助消化的食物，中醫(yī)講氣有余，作為火，脆棗是一個補(bǔ)氣的食物，能健脾胃，促進(jìn)消化，但是補(bǔ)氣太過就產(chǎn)生火。如果人體內(nèi)因為吃棗子太多，體內(nèi)的氣太多，人體就會產(chǎn)生大量的熱量，而熱量太多，這就是所謂的上火。上火癥狀比如流鼻血，比如說口腔潰瘍，比如說痔瘡，比如說月經(jīng)量多，比如說長青春痘等等，這都是上火的表現(xiàn)，所以棗子雖然是好東西，但是任何東西不要過量，過量了它就走向反面，產(chǎn)生副作用，讓人體不能適應(yīng)。76602次播放 2021-08-26
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月經(jīng)期吃什么對身體好
月經(jīng)對于女性來說是正常的生理過程，屬于周期性子宮內(nèi)膜的脫落。女性在月經(jīng)期會出現(xiàn)抵抗力的低下，可以吃一些蛋白類含量比較豐富的食物，比如肉類，牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等，可以增加抵抗力。還可以吃一些蔬菜、水果，因為蔬菜、水果含有大量的維生素C，對于提高女性的抵抗力有好處。如果月經(jīng)量比較多，可能在月經(jīng)期會出現(xiàn)貧血的情況，可以吃一些像大棗、阿膠，甚至動物的一些肝臟。所以，要根據(jù)自己的情況選擇好膳食。69084次播放 2021-07-29
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椰子汁功效和作用
椰子汁具有清熱、降煩、安神、利濕通淋、生津止渴、健脾養(yǎng)胃、消食等作用。還有殺蟲止癢、消腫的作用，可以用于治療溫?zé)嶂斑^重引起的水腫、風(fēng)熱、中暑導(dǎo)致的心煩口渴，上吐下瀉。也可以治療由于飲食不當(dāng)引起的消化不良或者是寄生蟲感染等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為椰子汁具有抗金黃色葡萄球菌，有抗菌消炎的作用，椰子汁還能夠增加肌膚的亮度，促進(jìn)新陳代謝抗氧化起到美容養(yǎng)顏、亮肌、滋潤皮膚的作用。椰子主要產(chǎn)于我國的南方沿海地帶，椰子里面含有很多的氨基酸以及多種礦物質(zhì)、維生素和脂肪，并且是天然的維生素，能夠使肌膚變白，促進(jìn)膠原蛋白以及強(qiáng)力纖維的再生。椰子汁含有很高的維生素E成分，維生素E能夠延緩衰老，治療女性更年期綜合征，改善身體，提高生活質(zhì)量。除此之外椰子汁里面含有胡蘿卜素，能夠增強(qiáng)對細(xì)菌的抗病能力，減少細(xì)菌感染的發(fā)生，并且可以保護(hù)皮膚黏膜的健康，能夠促進(jìn)皮膚的新陳代謝。椰子汁的營養(yǎng)比較全面，有利于人的身體健康，現(xiàn)代科學(xué)家研究，椰子汁不但不會增加人體的體重，還可以降低人體的體重，以及有利于體內(nèi)的新陳代謝。所以椰子汁是良好的飲品，具有消暑、補(bǔ)充營養(yǎng)保健作用。語音時長 02:17102592次收聽 2021-06-25 -
睡前喝蜂蜜的好處
睡覺前喝蜂蜜，主要有助于睡眠，有利于營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的吸收以及消化。蜂蜜可以起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用，古代醫(yī)學(xué)研究蜂蜜具有安五臟、補(bǔ)中益氣、止痛解毒以及調(diào)和脾胃的作用。此外有補(bǔ)養(yǎng)心脾、消食導(dǎo)滯、清熱解毒、殺蟲、通三焦、滋潤臟腑的作用。經(jīng)常喝蜂蜜，對五臟六腑有很好的保健作用。首先，蜂蜜能滋肺、潤肺，可以預(yù)防由于肺陰不足或是痰濕過量引起的咳嗽、咳痰等病癥，經(jīng)常喝蜂蜜，對心神能起到安神定志、養(yǎng)心的作用。蜂蜜能促進(jìn)新陳代謝，有利于大便通暢，排出體內(nèi)毒素，促進(jìn)新陳代謝，提高皮膚的亮度。97373次播放 2021-03-24
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疏通血管的菜有哪些
許多老年人都有血管硬化的現(xiàn)象，防止血管過早老化應(yīng)多吃清理和保護(hù)血管的食物。醫(yī)學(xué)研究證明，以下食物對疏通清理血管、預(yù)防血管硬化有特殊的功效海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓，又有降膽固醇和脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。茶葉：含有茶多酚，能提高機(jī)體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。玉米：含脂肪中不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2至4倍，而且還含維生素一蘆丁。西紅柿可提高機(jī)體抗氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保持血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。大蒜：含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。洋蔥：含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度。以上這些蔬菜都可以起到疏通血管的作用。利用蔬菜來通血管，只要你選對食材，就可以起到不錯的功效。當(dāng)然，如果病情比較嚴(yán)重，還是要到醫(yī)院請醫(yī)生看病吃藥的。語音時長 02:24109829次收聽 2020-02-27 -
銀銀菜的功效
#銀銀菜#可提升食欲，提供基本營養(yǎng)成分。銀銀菜即通常所說的莧菜，算做綠葉蔬菜中的一種，主要營養(yǎng)是含膳食纖維特別豐富。平時感覺上火或不愛吃飯，可做莧菜配大蒜，能夠提升食欲。從營養(yǎng)角度講，銀銀菜含有一般蔬菜所含有的營養(yǎng)成分，如維生素C、#B族維生素葉酸#，含有豐富膳食纖維。59289次播放 2019-11-27
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兒童可以喝蜂蜜水嗎
不建議兒童去喝蜂蜜水，或者說去有意的讓兒童喝蜂蜜水，尤其是一歲之下的兒童是真的不能喝，因為里邊有熱毒桿菌，對孩子本身是可以導(dǎo)致中毒的，所以一歲之內(nèi)完全不能喝。一歲之后有的寶寶說便秘，然后媽媽就想到會不會喝一些淡的蜂蜜水，淡的蜂蜜水是有這種功效的，但是還要看孩子的具體情況，如果在喝了淡的蜂蜜水并不起作用的情況下，那怎么辦。如果是孩子便秘可以從更多的方面去解決，要考慮是不是吃的谷物太細(xì)了，或者孩子是不是不愛吃蔬菜，不愛喝水，包括他不愛運(yùn)動都可以導(dǎo)致這些情況，所以說雖然蜂蜜水有很多的活性物質(zhì)，有很多的微量元素，是傳統(tǒng)的一個天然的一個膳食，但是在給孩子吃的時候，家長還要應(yīng)該小心或者注意。如果媽媽覺得蜂蜜是一個天然性的食物，含有一定的營養(yǎng)價值和營養(yǎng)功效，建議您如果給孩子喝的話，要喝淡的蜂蜜水，買一些品牌的，信得過的產(chǎn)品。語音時長 01:2561640次收聽 2019-11-11 -
喝豆?jié){好處
為身體提供鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白。豆?jié){是中國一個非常傳統(tǒng)的食物，經(jīng)常是在早餐的時候選擇。在喝豆?jié){的時候，會為身體提供豐富的鈣質(zhì)和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，因為大豆蛋白是目前認(rèn)為植物蛋白中非常優(yōu)秀的一種蛋白。在普遍生活中脂肪超標(biāo)、能量超標(biāo)的時候，用一些豆制品如豆?jié){來替代動物類的食物，可以達(dá)到營養(yǎng)的均衡，同時有蛋白的互補(bǔ)，增加蛋白的利用率，是一個非常好的食物。同時由于豆?jié){里面鈣質(zhì)含量也非常豐富，又含有一些類雌激素的作用，是一個非常好的食物選擇。在飲用豆?jié){的時候需要注意幾點，第一、一定要充分加熱，讓它徹底沸騰、煮熟，否則里面含有一些不利于消化的物質(zhì)；第二、盡量不要加糖，因為喝豆?jié){的時候加糖會使能量攝入超標(biāo)，攝入過多的糖對身體的健康不利。語音時長 01:3160634次收聽 2019-03-28 -
食品營養(yǎng)標(biāo)簽包括哪些信息
食品營養(yǎng)標(biāo)簽是了解食品營養(yǎng)的唯一信息，廣告不如食品營養(yǎng)標(biāo)簽真實。食品包裝包括這樣幾個信息，最主要的是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，也是大家最為關(guān)注的內(nèi)容。第二是生產(chǎn)廠家，要注意是否是大家認(rèn)可的企業(yè)。其實現(xiàn)在超市中很少會賣過期的食品，因此更看重的是配料表和營養(yǎng)標(biāo)簽。營養(yǎng)標(biāo)簽可以給消費者提供食品所包含的營養(yǎng)信息，配料表中食品中的所有成分都有顯示，包括食品添加劑，都會在配料表中顯示出來。所以看配料、營養(yǎng)標(biāo)簽最為重要。語音時長 01:0454006次收聽 2018-09-21 -
番茄和花椰菜營養(yǎng)價值有哪些
緩解視力疲勞、保護(hù)前列腺、營養(yǎng)可口。番茄和花椰菜都具有很高的營養(yǎng)價值，番茄中含有番茄紅素，花椰菜中含有特別豐富的β胡蘿卜素。胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A又可以緩解視力疲勞，是比較容易缺乏的#脂溶性維生素#。在花椰菜中含有的胡蘿卜素的含量，在食物中首屈一指，所以吃花椰菜可以充分的補(bǔ)充β胡蘿卜素。而番茄紅素對男士比較好，番茄紅素對男性朋友的前列腺可以起到一定的保護(hù)作用。番茄和花椰菜這兩種蔬菜，不僅物美價廉，基本上一年四季都可以買到，而且十分有營養(yǎng)，味道也是非?？煽?。番茄和花椰菜烹飪起來，也并不會非常麻煩。即便現(xiàn)如今生活節(jié)奏非常快，但還是可以經(jīng)常用來做菜，每天也都可以吃一點。另外，有很多人也喜歡生吃番茄。54205次播放 2018-09-20
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蛋皮八寶石榴包
在之前的一檔節(jié)目中，作為營養(yǎng)專家和一些醫(yī)院的資深專家講飲食的安神養(yǎng)生，我們對色氨酸豐富的食物有安神助眠的作用進(jìn)行了闡述。其中紅花豆的色氨酸含量較高，在現(xiàn)場我用了錦州薄豆皮包裹了多種食材，做了漂亮的八寶石榴包，并搭配了番茄沙司，讓主持人和觀眾大開眼界。
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肩寬手臂粗是什么原因
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長了蛀牙可以不管嗎
長了蛀牙通常不建議不管，可能加重牙齒損害甚至引發(fā)全身感染。蛀牙是細(xì)菌侵蝕牙體硬組織導(dǎo)致的慢性進(jìn)行性病變，早期干預(yù)可避免牙髓炎、根尖周炎等并發(fā)癥。蛀牙初期僅表現(xiàn)為釉質(zhì)表層脫礦，此時通過專業(yè)涂氟或使用含氟牙膏可促進(jìn)再礦化。若...0次瀏覽 2025-12-31
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參茸鞭丸是不是中藥
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尖銳濕疣可遵醫(yī)囑使用咪喹莫特乳膏、鬼臼毒素酊、重組人干擾素α2b凝膠、氟尿嘧啶軟膏、斑蝥素乳膏等藥物進(jìn)行治療。尖銳濕疣是由人乳頭瘤病毒感染引起的性傳播疾病，需在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范用藥，避免自行處理導(dǎo)致病情加重或傳染擴(kuò)散。1、...0次瀏覽 2025-12-31
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紫蘇子的功效與作用是什么呢
紫蘇子具有止咳平喘、潤腸通便、降氣化痰等功效，主要用于治療咳嗽氣喘、腸燥便秘等癥狀。紫蘇子的作用主要有改善呼吸系統(tǒng)功能、促進(jìn)胃腸蠕動、調(diào)節(jié)血脂代謝等。1、止咳平喘紫蘇子含有紫蘇醛、檸檬烯等揮發(fā)油成分，能松弛支氣管平滑肌，緩解氣道痙攣。對于風(fēng)寒咳嗽、慢性支氣管炎1405次瀏覽
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路路通泡水喝有哪些功效與作用
路路通泡水喝主要有祛風(fēng)活絡(luò)、利水消腫、通經(jīng)下乳等功效，適用于風(fēng)濕痹痛、水腫脹滿、乳汁不通等癥狀。路路通是金縷梅科植物楓香的干燥成熟果序，其藥用成分主要有揮發(fā)油、黃酮類、有機(jī)酸等物質(zhì)。1、祛風(fēng)活絡(luò)路路通中的揮發(fā)油成分有助于促進(jìn)血液循環(huán)，改善關(guān)節(jié)疼痛、肢體麻木等風(fēng)1443次瀏覽
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鐵皮石斛花的功效與作用吃法
鐵皮石斛花具有滋陰清熱、益胃生津的功效，主要用于緩解口干煩渴、胃陰不足等癥狀。食用方式主要有泡茶、煮粥、燉湯等。1、滋陰清熱鐵皮石斛花含有石斛多糖、生物堿等成分，能幫助清除體內(nèi)虛熱，改善陰虛火旺引起的咽喉干燥、夜間盜汗等癥狀。適合長期熬夜或更年期人群用5-101895次瀏覽
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