冬瓜子具有清熱化痰、利水消腫、潤腸通便等功效,適量食用有助于改善咳嗽痰多、水腫脹滿、便秘等癥狀。冬瓜子主要含有皂苷類、脂肪酸、維生素E等活性成分,其好處與功效主要有潤肺止咳、促進排尿、調節(jié)血脂、抗氧化、改善皮膚狀態(tài)等。
冬瓜子中的皂苷成分能稀釋呼吸道黏液,緩解痰液黏稠引起的咳嗽。對于風熱感冒或支氣管炎導致的干咳、痰黃癥狀,可將冬瓜子研磨后與蜂蜜調服。需注意風寒咳嗽者不宜單獨使用,建議搭配生姜等溫性食材。
冬瓜子提取物能增加腎臟血流量,通過抑制腎小管對鈉離子的重吸收來促進水分排出。對于輕度水腫或泌尿系統(tǒng)感染引起的排尿不暢,可用冬瓜子15克與赤小豆煮水飲用。腎功能不全者應控制用量避免電解質紊亂。
冬瓜子油富含亞油酸和亞麻酸,能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。長期適量食用對預防動脈粥樣硬化有幫助,建議將冬瓜子炒熟后每日食用10-15克。高脂血癥患者仍需配合藥物治療。
冬瓜子中的維生素E和酚類物質可清除自由基,減輕氧化應激對細胞的損傷。其抗氧化活性對延緩皮膚衰老、預防老年斑形成有一定效果,可外用冬瓜子粉與酸奶調配面膜,每周使用2-3次。
冬瓜子所含的鋅元素和必需脂肪酸能維持皮膚屏障功能,減少痤瘡丙酸桿菌繁殖。針對油性皮膚或輕度痤瘡,可將冬瓜子與白芷粉混合后敷面,敏感肌膚使用前需做局部測試。
建議將冬瓜子作為膳食補充,每日攝入量不超過30克,炒制后更利于消化吸收。脾胃虛寒者應減少食用,避免引起腹瀉。使用冬瓜子治療疾病時需咨詢中醫(yī)師,不可替代正規(guī)醫(yī)療。儲存時需保持干燥以防霉變,出現(xiàn)異味應立即丟棄。
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