紅曲具有輔助降血脂、抗氧化、促進(jìn)消化等多種功效。紅曲的主要好處有輔助調(diào)節(jié)血脂、改善胃腸功能、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、延緩衰老等。
1、輔助調(diào)節(jié)血脂
紅曲中含有天然洛伐他汀類似物，能抑制膽固醇合成酶活性，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。紅曲發(fā)酵產(chǎn)物中的莫納可林類物質(zhì)可輕度調(diào)節(jié)血脂代謝，適合血脂異常人群作為膳食補(bǔ)充。使用紅曲制品時(shí)需監(jiān)測肝功能，避免與他汀類藥物同服。
2、改善胃腸功能
紅曲霉發(fā)酵過程中產(chǎn)生的淀粉酶和蛋白酶能促進(jìn)食物分解，緩解食積腹脹。其含有的多種消化酶有助于改善功能性消化不良，對脾胃虛弱引起的食欲不振有一定調(diào)理作用。胃腸潰瘍急性期患者應(yīng)慎用。
3、增強(qiáng)免疫力
紅曲多糖可激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫應(yīng)答。發(fā)酵產(chǎn)生的γ-氨基丁酸具有調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能，間接改善免疫狀態(tài)。免疫功能亢進(jìn)者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
4、保護(hù)心血管
紅曲中的不飽和脂肪酸和麥角固醇能減少血管內(nèi)皮炎癥反應(yīng)，抑制動脈粥樣硬化斑塊形成。其抗氧化成分可減輕自由基對心肌細(xì)胞的損傷，但嚴(yán)重冠心病患者仍需規(guī)范藥物治療。
5、延緩衰老
紅曲色素中的安卡黃素具有清除自由基作用，可減輕氧化應(yīng)激導(dǎo)致的細(xì)胞損傷。發(fā)酵產(chǎn)生的多酚類物質(zhì)能抑制皮膚膠原蛋白降解，但需長期適量服用才能顯現(xiàn)效果。
建議將紅曲作為膳食補(bǔ)充劑時(shí)控制每日攝入量在1-3克，避免空腹服用。服用期間注意觀察有無肌肉酸痛、肝區(qū)不適等不良反應(yīng)，高血壓患者需監(jiān)測血壓變化。紅曲制品不宜替代藥物治療，慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。日?？纱钆溲帑湣⑸詈ｔ~等食物增強(qiáng)保健效果，避免與葡萄柚、酒精同食。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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