小孩子早餐通常吃谷物、奶類、蛋類、蔬果、堅(jiān)果類等方便又有營(yíng)養(yǎng)。
1.谷物類:谷物類食物方便且富含碳水化合物,是早餐的重要組成部分。如果時(shí)間緊張,可選擇即食燕麥片,用熱水沖泡后,加入適量牛奶或蜂蜜,口感豐富又營(yíng)養(yǎng)。
2.奶類:奶類是鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源。若孩子喜歡喝牛奶,可直接準(zhǔn)備鮮牛奶或純牛奶,方便快捷。對(duì)于年齡較小的孩子,配方奶也是不錯(cuò)的選擇。
3.蛋類:蛋類能為孩子補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。水煮蛋制作簡(jiǎn)單,雞蛋還可做成雞蛋餅,將雞蛋打散,加入適量面粉、蔥花和水,攪拌成面糊,在平底鍋中煎制,幾分鐘就能出鍋。
4.蔬果類:蔬果富含維生素、膳食纖維。早餐可準(zhǔn)備一些應(yīng)季水果,如香蕉、蘋(píng)果、橙子等,直接切塊給孩子吃,方便又新鮮。
5.堅(jiān)果類:堅(jiān)果含有豐富的健康脂肪、蛋白質(zhì)、維生素,如杏仁、核桃、腰果等,讓孩子在早餐時(shí)食用。
早餐需要搭配合理,可以補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng),也要避免單一攝入。
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