老年慢性胃炎患者需注意飲食清淡易消化，避免刺激性食物，推薦少食多餐、均衡營養(yǎng)的飲食模式。
1、少食多餐
老年慢性胃炎患者胃腸功能較弱，建議每日進食5-6餐，每餐控制在七分飽?？蛇x用軟爛的粥類、面條等主食，搭配蒸煮的蔬菜和瘦肉，減少胃腸負擔(dān)。進食時需細嚼慢咽，避免暴飲暴食引發(fā)胃部不適。
2、忌刺激性食物
需嚴(yán)格避免辛辣、過酸、過甜、腌制及油炸食品。辣椒、芥末等調(diào)味品會刺激胃黏膜；咖啡、濃茶、酒精類飲品可能加重炎癥；高鹽腌制品和油炸食品會延緩胃排空。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，禁用煎炸燒烤。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白補充
選擇易消化的蛋白質(zhì)來源如魚肉、雞胸肉、豆腐等，每日攝入量約60-80克?？芍谱魅饽┱舻啊⑶逭趑~等菜肴，避免油膩做法。乳制品需選擇低脂類型，乳糖不耐受者可選用舒化奶或酸奶。
4、膳食纖維控制
適量攝入可溶性膳食纖維如南瓜、胡蘿卜等煮軟的蔬菜，每日200-300克。粗糧選擇小米、燕麥片等易消化品種，避免糙米、玉米等粗硬谷物。水果宜去皮食用，推薦蘋果、香蕉等低酸度水果。
5、營養(yǎng)均衡搭配
保證維生素和礦物質(zhì)攝入，可食用菠菜、西藍花等深色蔬菜補充葉酸和鐵質(zhì)。烹調(diào)時使用橄欖油等植物油，每日25-30克。注意補充B族維生素，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素制劑。
老年慢性胃炎患者除飲食調(diào)整外，需保持規(guī)律作息，避免精神緊張。建議用餐后保持直立姿勢30分鐘，睡前2小時禁食。注意觀察進食后反應(yīng)，如出現(xiàn)持續(xù)胃痛、反酸等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)?？勺襻t(yī)囑配合使用鋁碳酸鎂咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保護劑，但須避免自行長期服藥。定期進行胃功能評估和營養(yǎng)狀態(tài)監(jiān)測，必要時在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化膳食方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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