喝啤酒對(duì)身體有少量益處,主要體現(xiàn)在適量飲用時(shí)可能對(duì)心血管健康、骨骼密度、精神放松及營養(yǎng)補(bǔ)充有微弱幫助,但過量飲用則有害健康。
適量飲用啤酒可能對(duì)心血管系統(tǒng)產(chǎn)生微弱益處。啤酒中含有少量多酚類物質(zhì),這類物質(zhì)具有抗氧化特性,可能有助于輕微改善血管內(nèi)皮功能,對(duì)維持血管健康有一定作用。啤酒中的酒精成分在極少量攝入時(shí),可能對(duì)提升高密度脂蛋白膽固醇即好膽固醇水平有微弱影響。這些潛在益處建立在嚴(yán)格限制攝入量的基礎(chǔ)上,通常指每日酒精攝入量極低的情況,且個(gè)體差異很大,并非人人適用。
啤酒由大麥芽、啤酒花等原料釀造,含有微量的礦物質(zhì)如硅,硅元素與骨骼健康相關(guān),可能對(duì)維持骨密度有微弱幫助。啤酒中也含有少量的B族維生素,如維生素B6和葉酸,這些是人體新陳代謝所需的微量營養(yǎng)素。飲用啤酒帶來的放松感,可能對(duì)緩解輕微的精神壓力有短暫作用,這更多源于心理和社會(huì)因素。需要明確,這些營養(yǎng)成分完全可以通過其他更健康的食物,如全谷物、蔬菜水果等安全足量獲取,依賴啤酒補(bǔ)充營養(yǎng)是本末倒置且風(fēng)險(xiǎn)極高的行為。
必須清醒認(rèn)識(shí)到,啤酒對(duì)身體的任何潛在益處都極其有限且充滿不確定性,其風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)大于可能的好處。酒精是世界衛(wèi)生組織明確認(rèn)定的一類致癌物,與口腔癌、食管癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)增加明確相關(guān)。長(zhǎng)期或過量飲用啤酒會(huì)直接損害肝臟,導(dǎo)致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病。啤酒熱量較高,容易導(dǎo)致體重增加、肥胖,繼而引發(fā)代謝綜合征。過量攝入還會(huì)損傷神經(jīng)系統(tǒng),影響認(rèn)知功能,并增加高血壓、胰腺炎等疾病風(fēng)險(xiǎn)。權(quán)衡利弊,通過飲用啤酒尋求健康益處絕非明智選擇,維持健康應(yīng)依靠均衡飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)等安全可靠的方式。
健康的生活方式不應(yīng)包含規(guī)律性飲酒。對(duì)于有飲酒習(xí)慣者,應(yīng)嚴(yán)格限制酒精攝入,中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成年男性每日酒精攝入量不超過25克,女性不超過15克,且不鼓勵(lì)任何人出于預(yù)防疾病的目的開始飲酒。更值得推薦的是保持膳食均衡,攝入豐富的蔬菜水果、全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白,堅(jiān)持每周進(jìn)行規(guī)律的中等強(qiáng)度身體活動(dòng),保證充足睡眠并管理好精神壓力,這些才是獲得健康益處的根本途徑。若存在酒精依賴等問題,應(yīng)及時(shí)尋求專業(yè)醫(yī)療幫助。
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