淋巴瘤化療后飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化、高蛋白、低脂低糖及避免生冷刺激食物。主要有少量多餐、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加維生素攝入、保證水分充足、避免腌制食品等原則。
1、少量多餐
化療后胃腸功能較弱，每日可分5-6次進(jìn)食，每次攝入100-200克食物。選擇軟爛易消化的粥類(lèi)、面條、蒸蛋等，避免一次性過(guò)量進(jìn)食導(dǎo)致腹脹。兩餐之間可補(bǔ)充藕粉、米糊等流質(zhì)食物。
2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
優(yōu)先選擇魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，每日攝入量不低于1.5克/公斤體重。推薦清蒸鱸魚(yú)、水煮蝦仁、雞蛋羹等烹調(diào)方式，避免油炸或燒烤。蛋白粉可遵醫(yī)囑作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
3、增加維生素?cái)z入
每日需攝入300克以上新鮮蔬菜水果，如西藍(lán)花、胡蘿卜、獼猴桃等。深色蔬菜應(yīng)占總量一半以上，可制作成蔬菜泥或果汁?；熎陂g可適當(dāng)增加維生素C泡騰片等補(bǔ)充劑，但需避免與化療藥物同服。
4、保證水分充足
每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用?？山惶孢x擇淡茶水、檸檬水、米湯等，觀察尿液顏色保持淡黃色為宜。出現(xiàn)嘔吐或腹瀉時(shí)需額外補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽。
5、避免腌制食品
禁食臘肉、咸菜、熏魚(yú)等高鹽腌制食物，減少醬油、味精等調(diào)味品使用。辛辣刺激食物如辣椒、芥末可能加重口腔黏膜炎，生冷食物如刺身、冰飲易引發(fā)胃腸感染。
化療期間建議記錄每日飲食情況，出現(xiàn)嚴(yán)重口腔潰瘍時(shí)可改用鼻飼營(yíng)養(yǎng)。所有食材需充分清洗烹熟，餐具定期消毒。若持續(xù)食欲不振或體重下降超過(guò)5%，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養(yǎng)科制定個(gè)性化方案。恢復(fù)期可逐步增加膳食纖維，但仍需避免酒精及含糖飲料。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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