芒果屬于性微溫的水果,既不屬于性寒也不屬于性熱。芒果含有豐富的維生素A、維生素C及膳食纖維,適合多數(shù)人群適量食用。
從中醫(yī)角度分析,芒果性微溫,具有生津止渴、益胃止嘔的功效。其溫性較平和,不會(huì)像荔枝、龍眼等水果容易引發(fā)上火癥狀,也不會(huì)像西瓜、梨等寒性水果導(dǎo)致脾胃虛寒。芒果的糖分含量較高,每100克果肉含糖量可達(dá)15克左右,升糖指數(shù)屬于中等水平,糖尿病患者需控制攝入量。未成熟的青芒果酸性物質(zhì)較多,可能刺激胃腸黏膜,建議選擇成熟度適中的黃色果實(shí)。
特殊體質(zhì)人群需注意食用方式。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干舌燥等輕微上火反應(yīng),建議搭配菊花茶飲用。過敏體質(zhì)者接觸芒果皮中的漆酚類物質(zhì)可能引發(fā)唇周紅腫,應(yīng)去皮后切塊食用。胃腸功能較弱者避免空腹食用,可與燕麥、酸奶等食物同食降低刺激。
建議每日食用芒果不超過200克,優(yōu)先選擇新鮮成熟果實(shí),避免與辛辣食物同食。食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢或胃腸不適應(yīng)立即停用,過敏體質(zhì)者初次嘗試可先少量食用果肉中部。儲(chǔ)存時(shí)置于陰涼通風(fēng)處,切開的芒果需冷藏并在當(dāng)天食用完畢。合理搭配其他水果保證營養(yǎng)均衡,如蘋果、香蕉等溫性水果可交替食用。
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