剛懷孕一般是能吃豌豆的,適量食用有助于補(bǔ)充孕期所需營(yíng)養(yǎng)。
豌豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、葉酸及維生素B族等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和孕婦胃腸蠕動(dòng)有積極作用。烹飪時(shí)建議選擇水煮或清炒方式,避免高鹽高油處理。新鮮豌豆需徹底煮熟以消除可能存在的皂苷類(lèi)物質(zhì),冷凍豌豆需解凍后充分加熱。若孕婦存在慢性腎病或尿酸代謝異常,需控制豌豆攝入量,因其嘌呤含量較高可能加重代謝負(fù)擔(dān)。部分孕婦食用豆類(lèi)后可能出現(xiàn)腹脹,可搭配姜汁或少量茴香緩解不適。
孕期飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡,除豌豆外還可選擇西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜補(bǔ)充維生素,每周攝入2-3次深海魚(yú)類(lèi)補(bǔ)充DHA。避免食用發(fā)芽土豆、未熟肉類(lèi)等高風(fēng)險(xiǎn)食物,所有食材應(yīng)徹底清洗并煮熟。建議記錄飲食日志以便發(fā)現(xiàn)過(guò)敏原,出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或腹痛應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。保持每日1500-2000毫升飲水量,適當(dāng)散步促進(jìn)消化吸收。
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